大家好,如果您还对西兰花蒸蛋糕怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享西兰花蒸蛋糕怎么弄好吃的知识,包括面瓜蒸鸡蛋糕做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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西兰花又称绿菜花,是十字花科甘蓝类蔬菜,有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”,西兰花也被誉为“蔬菜皇冠”,因此它是如今很多人餐桌上的常客。可是我发现不少的人,还真的不会吃西兰花,为什么这么说呢?
不少朋友吃西兰花的时候只吃菜花部分,对其茎梗部分都丢之,嫌弃不好熟、而且口感太硬,但是从营养角度上来讲,这真的是一种浪费,因为异硫氢酸脂在茎梗部分的含量,丝毫不逊色于菜花的部分,因此建议大家可以把茎梗部分的坚硬外皮去除,再和菜花一起吃,确保营养的全面性。
购买西兰花如何挑选
1.挑选西兰花时紧实是非常重要的指标之一,用手摸上去有紧实饱满的感觉。
2.其次要买没有开花的,最好花蕾是清绿色的,因为西兰花在幼嫩程度在于花蕾,凡是含苞未放的就是嫩的西兰花,不仅口感会比较好,同时便于保存,如果菜花已经变成黄色,说明不新鲜。
3.再者选择西兰花球表面没有凹凸感的,凹凸感越少的越好。
清洗西兰花也很重要
建议先用流动的水将整个西兰花表面冲洗一下,然后再用小刀从西兰花蕾底下分别一一割断,放在清水盆中,用淡盐水浸泡几分钟再用清水冲洗几次,实在不放心的朋友可以在在热水中,将其迅速焯一下即可。
-西兰花拌木耳-
用料
主料:西兰花1颗、黑木耳5克
辅料:玉米油适量、鲜酱油5克、盐2克、花椒油少许、小红椒1个
做法
1.西兰花用盐水侵泡半小时
2.黑木耳泡发备用
3.西兰花洗净后瓣成小朵,放入沸水中焯一分钟左右捞出
4.放入冷开水或纯净水中过凉
5.泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出
6.和西兰花一样过凉水
7.小红椒切小粒
8.西兰花和黑木耳沥干水分后放一起,并把辣椒粒放在上面
9.锅中倒入适量油烧冒烟
10.将热油浇到辣椒粒上,随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油,拌匀后即可食用,营养又美味哟!
用料
面条25克
南瓜80克
西兰花20克
鸡蛋一个
步骤1
准备食材
步骤2
南瓜上锅蒸15分钟蒸熟
步骤3
蒸熟的南瓜压泥
步骤4
水开放入西兰花焯水1分钟后捞出来切碎
步骤5
面条放锅里煮熟捞出沥干水份切碎
步骤6
鸡蛋打散加入南瓜泥.西兰花和面条一起搅拌
步骤7
拿一个可以蒸的容器铺油纸四周刷上油倒入面糊
步骤8
包上耐高温保鲜膜戳几个洞排气,冷水上锅大火烧开转中火蒸15分钟
步骤9
蒸熟取出稍稍晾凉后完美脱模
大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺??
虾仁除蛋白质含量较高外,还含有虾青素、钾、镁等微量元素及维生素A等营养成分,特别适合中老年、孕妇、心血管病患者等人食用。
虾仁可以和其他食材搭配做成饼,其味道非常美味,下面介绍一下胡萝卜黄瓜虾仁饼的做法。
用料:虾仁、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、面粉、葱、姜、盐、料酒、花生油。
一、虾仁冲洗干净,控干水后用少许料酒及姜片腌制一会。
二、胡萝卜洗净去皮,擦成丝。
三、黄瓜洗净,擦丝,备好葱花。
四、虾仁与黄瓜丝、胡萝卜、葱花放入容器内。
五、加入少许盐,适量面粉,打入鸡蛋搅拌成无面疙瘩的面糊。
六、锅中放油,油热后用勺子舀适量面糊,在锅中摊成圆饼形,煎至两面金黄即可。
谢谢邀请,新型肺炎疫期间,每天更要吃清淡的饮食,含蛋白质饮食如瘦肉,牛奶,鸡蛋,都是增加免疫力的营养丰富饮食,因为每天宅在家里活动少,对身体健康有利!
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