老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鱼太大盘子小了怎么弄好吃和清蒸鱼盘子不够大怎么办的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鱼太大盘子小了怎么弄好吃以及清蒸鱼盘子不够大怎么办的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
1.准备食材，岛子鱼洗干净，清洗掉内脏，放到盘子中备用
步骤2/7
2.把岛子鱼两边割几道口，但是不要割断了，方便蒸的时候能够入味
步骤3/7
3.切好将红椒、葱、姜和蒜等辅料备用
步骤4/7
4.把红椒、葱、姜和蒜等辅料放到鱼身上，抹匀腌制半小时入味
步骤5/7
5.蒸锅烧水，放入腌制好的鱼，只需要上蒸5-6分钟就好
步骤6/7
6.蒸好之后把盘子里面的水倒入铁锅，用淀粉把汤汁调至浓稠。
步骤7/7
7.把调至好的汤汁倒到鱼身上，放上香菜，一道美味的清蒸岛子鱼就好了。
清蒸鱼盘子不够大可以将鱼切造型进行清蒸。可以切成凤尾型的，也可以切成蛇型的，什么都不会可以切段蒸也行。但必须是干水蒸。用生姜葱段放入，切记不可盐腌。
用料
主料；鱼一条、葱姜适量
辅料；油盐适量、酱油适量
1、鱼处理干净，肚子里面放姜，盐鱼上面也要放上姜。
2、然后放进锅中蒸十分钟就熟了。
13、出锅之后把姜都挑走然后放上葱花。
4、锅里放点水放入酱油放盐和油烧开然后倒进鱼上面。
可以换一个大的盘子，或者直接放在蒸笼里面蒸
做法步骤
1
将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。
2.切生姜和葱段，葱段从中间劈开，把姜片和葱段分别放在切开的鱼背两侧，锅中水开以后，放入鲈鱼蒸十分钟。
3.用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。
4.将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。
关于本次鱼太大盘子小了怎么弄好吃和清蒸鱼盘子不够大怎么办的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
