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五得利面条专用粉可以蒸馒头。只要你发面时放一袋牛奶,加一把白糖,并把面发得玄玄的,把小苏达或碱面放得正合式,蒸得馒头可真好吃。
馒头粉是用小麦做的。小麦做成的面粉可以做馒头包子大饼油条面条,只要是面制品都可以用馒头面粉。小麦也可以做成其他面粉。比如澄面也是小麦做的,还有饺子粉,小麦的用途很广泛,不仅可以做馒头,还可以喂猪喂鸡喂鸭,小麦胚芽也是很好的营养素。
做馒头是面粉好。精分不好因为筋性大不好吃。
只有中,低筋性面粉做的馒头才轩软脆。好吃。
精粉做的馒头不轩软。
如果是全麦面粉做的馒头更好吃,因为营养成分更丰富。筋性不大适合做发面类的食物。
我喜欢发面类食物,因为轩软好消化好吸收。
可以蒸馒头但是大材小用,比较浪费。
奥麦饺子粉主要是作用是水饺,筋性好,粘合力好,包饺子不破皮,还光滑,煮出饺子明亮亮,这个粉用的是奥麦里超级的小麦,如果蒸馒头,一般高筋粉,低筋粉效果都很好,而且在发酵过程中小面的面筋经过发酵已经变成一种麦芽糖,不再有筋性,过高的筋性是一种浪费。
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