各位老铁们好，相信很多人对口青贝怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于口青贝怎么弄好吃以及青口贝好吃吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
食材：青口6-8只，白酒半杯，黄油或橄榄油一勺，洋葱半个
（切小粒），蒜蓉1瓣
（切末），罗勒，百里香少许，盐，胡椒粉适量，
做法
1.高压锅油烧热，放入洋葱炒软，加入罗勒，百里香或者小香葱等香草来将青口炒香，加白酒，点火，红红火舌经过一轮舞动后火势逐渐变小
2.加入水
(覆盖住青口即可），上盖焖煮至青口全部开口，放盐、胡椒粉调味。除了青口好吃外，汤汁的味道也异常鲜美。可以一起盛在碗中，端上桌食用
1.
青口贝用刷子刷干净；洋葱大蒜切成小丁；欧芹叶切碎，欧芹叶可以用其它的西式常用香草替代，例如百里香或罗勒叶，如果没有新鲜的，可以用干的。
2.
锅中把黄油融化，下入洋葱和蒜炒香，炒至洋葱变透明，加入盐和黑胡椒；
3.
下入青口贝，倒入白葡萄酒，盖上锅盖大火焖煮4分钟；
4.
倒入淡奶油，撒上适量海盐、黑胡椒碎，手握住锅的把手，晃动锅子，让奶油与青口贝充分接触，焖煮1分钟
（不要用炒勺去炒，青口贝的肉容易脱落）
贻贝就是青口么！清蒸或煲汤！
好吃
青口贝别名叫贻贝、海虹、淡菜等，肉嫩肥美味鲜，而且营养丰富，不仅含高质量的蛋白质，让青口贝被誉为“海中鸡蛋”，还含有人体需要的8种必需氨基酸，如缬氨酸、亮氨酸等，含量远高于平日所吃的鸡蛋、鸡鸭鱼肉，不饱和脂肪酸含量，也比猪牛羊肉和牛奶要高，可这个集众多营养于一身的海鲜，却是一种便宜而普通的海鲜。
尽管青口贝全年都有供应，但只有在2~3月份时，青口贝的肉质口感才是最肥美的，产量高让价格很低廉，小鹿当地的价格才5块一斤，比吃猪肉过瘾太多了。
口青贝怎么弄好吃和青口贝好吃吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
