夹心雪媚娘怎么弄好吃(雪媚娘好吃吗怎么做的呢)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于夹心雪媚娘怎么弄好吃，雪媚娘好吃吗怎么做的呢这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 雪媚娘好吃吗怎么做的呢
2. 雪媚娘一定要奥利奥碎饼干吗
3. 馅中馅月饼里面的雪媚娘皮怎么做的
4. 雪媚娘蛋黄酥哪家好吃

雪媚娘好吃吗怎么做的呢

雪媚娘外皮主要是由水磨糯米粉加牛奶蒸熟，再加黄油揉搓而成，非常Q糯好吃，奶香味浓。中间包裹了香甜的淡奶油，以及自己喜欢的水果或者其他馅料，整体口感是外软内绵，就像吃棉花糖，感觉妙不可言。

制作雪媚娘的材料和方法很简单，但是比较考验耐性，下面我来分享一下雪媚娘的制作方法吧～

外皮材料：水磨糯米粉200g、玉米淀粉60g、纯牛奶360g、细砂糖150g、黄油100g内陷：淡奶油400g、糖粉30g、喜欢的水果或者奥利奥饼干碎和薄脆制作方法：先取配方外的糯米粉，大概100g，上锅干炒，炒至微黄色，炒熟即可，放凉备用，作为手粉使用。把外皮材料里面，除了黄油之外，其他材料一起搅拌均匀至无颗粒状态。尽量选择浅盘子装步骤2里面的溶液，膜上保鲜膜，上锅蒸至透明无液体状即可

（大概30分钟，请根据自己实际情况判断）蒸好后稍微放凉，戴上手套，把黄油分5次以上加入，然后使出吃奶的劲把黄油揉进面皮，不要怀疑是不是黄油太多，不要觉得揉不进去，使劲揉搓吧，面皮能完全吸收这100g黄油，如果想口感更好，可以加量至120g黄油，这样做出来更加不粘牙。揉好的面皮，用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏20分钟，然后在这期间，把配方里的淡奶油?糖粉打发，把水果也切小粒备用

（在这里推荐一下，可以做奥利奥薄脆口味，只需要把奥利奥饼干捏碎，再混合薄脆）把揉好的面皮取出，取40g左右为一个，一共可以做20个雪媚娘，面皮粘上些炒熟的手粉，然后像擀饺子皮一样擀开，然后加上一层奶油、喜欢的馅料，像包蛋黄酥一样包裹起来，最后收口朝下放置，一个个圆鼓鼓胖乎乎的白胖子就做好啦！

这个配方不粘牙，不容易发硬，冷藏保存能放两天，想吃再拿出来包也行

但是有几点要注意的：1.糯米粉一定要选择水磨糯米粉，不是普通糯米粉，选购的时候一定要注意啊！2.玉米淀粉不是炒菜用的那种，购买时候可以选择鹰牌粟粉。3.还是那句，黄油不要用植物黄油，淡奶油不要用植物奶油，都要用天然的，动物性的才好吃健康！

总的来说，好材料成就好手艺，希望大家都能做出胖嘟嘟的雪媚娘啦！

雪媚娘一定要奥利奥碎饼干吗

不一定，有水果可以用水果口感更好，芋泥雪媚娘，冰淇淋，芒果，榴莲，特别是草莓，抹茶，可可，奇异果，香蕉口味的雪媚娘都很受欢迎哦！

(要看个人口味，个人喜好，仅仅只是我个人意见，仅供参考哦！)免烤箱，一次就成功的雪媚娘夏日必吃，可以做多种口味哦！

馅中馅月饼里面的雪媚娘皮怎么做的

答：用料水磨糯米粉1125g玉米淀粉38g牛奶200g热水15g细砂糖65g黄油25g水磨糯米粉250g不二夹心馅

(蛋黄味巧克力味奶酪味任选一)100g牛奶30g木瓜切丁

(可用任意水果)若干雪媚娘皮的做法水磨糯米粉2入锅用小火炒熟放一旁备用。

不二夹心馅加入牛奶用打蛋器打细腻均匀无颗粒状放一旁备用。水果切丁备用。细砂糖用热水化开后倒入牛奶。

水磨糯米粉1加王米淀粉混和切匀过筛，加入步骤4稀料调成糊状。上笼大火煮25分钟成奶糕状。同时将黄油隔水融化。

将液态黄油放入煮好的奶糕中，用手将奶糕与黄油揉至均匀。放入冰箱冷冻约30分钟。

取约40g奶糕搓团状放入步骤1的糕粉中滚一滚，手指沾糕粉将奶糕团放入小蝶子像摊饺子皮样摊平，然后放入手掌中加一勺不二夹心馅再加一块水果丁将皮子收起整形好后放入纸杯模中。

(纸杯模底部要撒点糕粉)放入冰箱冷藏2小时后再食用。

雪媚娘蛋黄酥哪家好吃

雪媚娘蛋黄酥可以试试李子柒家的，李子柒家的食品在网上都有很不错的口碑，是近两年新兴的食品品牌。或者良品铺子，三只松鼠的蛋黄酥，这两个都是耳熟能详的品牌了，旗下的很多零食都很受欢迎，价格也比较亲民，不像李子柒的那么贵，口感丰富，馅料充足

关于本次夹心雪媚娘怎么弄好吃和雪媚娘好吃吗怎么做的呢的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。