大家好，关于肉碎蒸蛋怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于肉脯蒸蛋怎么做的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
汽水肉蒸蛋用热水。因为汽水肉蒸蛋需要用热水一次性蒸熟，这样才能让蒸蛋的质地更加细腻，也能让汽水肉的味道更好地渗透到蛋羹里，使得整道菜更加美味。汽水肉蒸蛋是一道家常菜，制作简单，口感浓郁。在蒸制过程中，需要注意火候，掌握好时间和温度，避免蒸蛋过干或者过生。此外，如果想要增加菜肴的颜值，可以在蒸制完成后，撒上少许葱花或者香菜叶，提升菜肴的质感和味道。
用料猪肉碎50-75g鸡蛋1个盐适量料酒少许生粉少许生抽少许温水10ml温水40ml肉脯蒸蛋的做法将盐，生抽，温水10ml，料酒以及生粉加入肉碎里。
搅拌均匀腌一下腌好后，将肉碎放入碗中用勺子按出圆形将鸡蛋打在中间-轻轻加入大约40毫升温水1
1.鸡蛋两个放入碗中打散。
2
2.浇入一倍多鸡蛋量的温开水。
3
3.浇入水之后，用筷子继续搅拌，最后吹掉上面的浮沫。
4
4.将打好的蛋液，蒙上一层保鲜膜。
5
5.放入开水的蒸锅中蒸10-20分钟。
6
6.将猪肉放入料理机中。
7
7.磨成肉碎。
8
8.磨好的肉碎装盘备用。
9
9.同样的方法，将胡萝卜切碎。
10
10.荸荠去掉外皮，切碎备用。
11
11.将切好的猪肉、胡萝卜和荸荠放在一起，搅拌均匀备用。
12
12.炒锅放油，下入猪肉馅炒散。
13
13.加入玖顺生姜汁。
14
14.加入一勺杂酱面酱料。
15
15.炒拌均匀。
16
16.加入适量的水焖煮。
17
17.汤汁渐收的时候，放入芝麻油调味，关火备用。
18
18.蒸好的蛋羹取出。
19
19.浇入熬好的肉酱，拌匀即可食用。
1、原料：猪肉馅150克，鸡蛋1只、豆腐40克，小麦粉30克、食盐4克，蒜3克，小葱2根，白糖1大勺，水1大勺
2、豆腐用刀压碎，再稍剁细碎一些；
3、将肉末、豆腐、蒜蓉和葱花入碗中，加入生抽1大勺、糖1小勺、盐少量拌匀，用筷子搅打上劲；
4、肉馅用双手揉压成圆饼状；
5、将丸子沾上面粉，鸡蛋打散；
6、将沾上面粉的肉丸裹上蛋液；
7、平底锅入少油烧热，小火将肉饼一面煎黄，约3分钟左右，再翻面煎黄即可。
肉碎蒸蛋怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于肉脯蒸蛋怎么做、肉碎蒸蛋怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
