大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于肉榨干怎么弄好吃，铁锅里面怎么清洗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
食材:酸白菜400克、五花肉150克、干红辣椒
（较辣）2个、蒜2瓣、姜5片、油适量、盐适量、生抽适量。
做法：酸大白莱洗净切粗丝，略榨干些水份。五花肉洗净切片，热锅凉油煎香两面，全部盛出
（带油）。
将切丝大白菜放入锅内焙干一些水份，炒出香味。
将大白菜放入锅边，放入五花肉
（带油），若油不够则适当补些，爆香姜，蒜，辣椒混炒。放入适量生抽，盐，水。中火翻炒2分钟。装盘即可。
1
姜去皮，拍破，备用；
2
把猪油切成小块，并洗干净，放在锅内，加适量的料酒，姜，去腥；
3
用大火烧，烧至猪油熟为止，转为小火慢慢的煎；
4
有油出来的时候先准备一个干净的杯子，把出来的油先倒出来；
5
继续煎，到板油里的油全出来为止；
6
煎好的油。放在盆里凉却。可以慢慢食用。
1、将锅清洗干净，倒入一点白醋，并且持续加热到接近滚烫后关火。
2、滚烫的醋用力涂刷锅的内面，刷几遍后倒掉白醋，用清水冲洗。
3、大火加热，直至锅内所有的水分都蒸发干净。
4、当锅已经很热后转中小火，同时倒入食用油，然后不断摇晃、转动，确保锅的内面都粘到油。
5、最后用水和洗洁精把锅洗净擦干即可。
谢邀:
榨菜炒肉丝。
主料:猪肉三两，榨菜三两，大蒜白三两。
配料-生抽，淀粉，猪油，盐，味精，葱适量。
操作:肉，榨菜，大蒜白都洗净切成丝，葱切成段。
先将肉丝加入生抽，少许食盐，加入水淀粉拌均。
锅置大火上烧热加入油下肉丝翻炒断生，随及下入榨菜，大蒜白续炒片刻，根据口味加入食盐，味精，葱段出锅即成。
榨菜炒肉丝好下饭哟。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
