大家好,关于剩麻食怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于剩的汤麻食怎么做好吃的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
用料
西红柿2个豆腐干一小块菠菜1把豆芽
1把西葫芦1/4个胡萝卜1/3根香菇1朵
平菇适量洋葱1/4个牛骨1根葱姜适量
做法步骤
1、准备蔬菜
2、牛骨冲洗干净,洗掉碎骨
3、蔬菜切小块
4、西红柿用料理棒打成泥状
5、牛骨焯水去血沫,加料酒和葱姜,放入电高压锅煮汤
6、除菠菜和豆芽外,其他蔬菜炒熟
7、烧一锅亲水,麻食煮到半熟,锅里放适量高汤,加入炒好的蔬菜
8、煮开后放入麻食和菠菜、豆芽
9、煮熟后加入盐拌匀,即可装盘
食材明细
面粉、西红柿、黄瓜、木耳、五花肉、生菜、土豆、裙带菜、QQ肠、大蒜、鸡蛋、香菜、蚝油、香油、豆油、盐、胡椒粉。
1、将面团做成厚约一厘米的饼,然后切成长条,再切成正方体状!
2、正方体的小面块
3、取寿司帘子,在帘子上用大拇指用力向前推面块!
4、做成的“猫耳朵”
(我是在帘子上横向推的,所以花纹不明显,建议纵向推)
5、木耳、裙带菜提前泡发,将所有的配料切丁
6、烧开水后下入“猫耳朵”水开两次,把“猫耳朵”捞出,放入凉水中浸泡备用。
7、起锅,加油,等油热先滑炒鸡蛋,盛出备用;另加少许油,放入西红柿翻炒至软化后加入土豆、生菜并加入调料后,加少许水煮至土豆绵软。
8、放入黄瓜丁、QQ肠丁、木耳等,并且放入“猫耳朵”快速翻炒至上色。
9、在出锅前加入蒜末,盛至盘中再加入鸡蛋碎和香菜,淋入少许香油!亦菜亦饭的炒麻食就好了!
我将回答您隔夜麻球如何加热。
1、使用微波炉加热。将隔夜的麻团直接放进微波炉中,加热一分钟左右即可,但外表会比较硬。
2、使用蒸锅加热。将隔夜的麻团放进蒸锅中,水开后加热三分钟左右即可,但口感会变得比较软。
3、使用油锅加热。将隔夜的麻团,放进油锅复炸一次,会保持原来的口感。
麻食是一道传统的西北地区美食,主要原料为面粉和面筋,并以葱花和辣椒酱为佐料。以下是制作麻食的步骤:
材料:
-面粉300克
-面筋30克
-熟猪油50克
-温水150-200毫升
-葱花、辣椒酱
步骤:
1.将面粉倒入碗中,加入温水搅拌,直至形成面团。放置5分钟,让面团自然松弛。
2.将面筋切成小块,加入面团中,搅拌均匀,再放置30分钟左右,让面筋充分沾染面皮。
3.在揉面板或案板上将面团揉成细长条状,然后切成小块。
4.将每个小块放入半片猪油中,揉成椭圆形,然后再用手将其擀成厚度约1厘米的圆饼状。
5.平底锅加少量油,待油热后,放入麻食饼,煎至两面金黄,翻面时要小心,以免饼裂开。
6.将煎好的麻食饼取出,涂上适量的辣椒酱和葱花即可食用。
小贴士:
1.面团中加入面筋可以提高麻食的口感,使其更加Q弹。如果没有面筋也可以不加。
2.在擀饼的过程中,可以在饼面上撒一些面粉,以避免粘连。
3.煎饼的时候要火不要太大,需要慢慢煎制,以免外层煎焦而内部未熟
关于剩麻食怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。