各位老铁们好，相信很多人对麻线酱怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于麻线酱怎么弄好吃以及北塘麻线酱制作方法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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麻绳菜150g，蒜瓣3g，盐3g，辣椒油2g，陈醋2g，生抽3g
做法：麻绳菜洗干净。锅起热放入清水煮开放入麻绳菜焯水捞出放到晒网晒干水分，平铺盘中放入蒜瓣，陈，生，上蒸锅蒸水开计时蒸25分钟取出，放至常温，放入辣椒油搅拌均匀即可食用
1.虾酱买的新鲜小白虾，卖虾的现磨成酱的，回来加盐，酒等发酵，
2.准备食材
3.萝卜、五花肉、红辣椒切小丁，葱切碎
4.鸡蛋打散
5.打散的鸡蛋加入2大勺子虾酱、萝卜、五花肉、葱、红辣椒、花生油搅拌均匀，加入适量的水，大约一个鸡蛋的水搅拌均匀
6.容器加少许的油，再把蛋液倒入容器里面
7.盖上盖子，烧开水放入蒸20分钟左右，焖3分钟
应该是一种很小的虾米。天津市是沿海城市，这个称呼是靠近海边的塘沽区汉沽区那边的人的叫法。这种虾个体非常小，单个儿的大小应该比芝麻大一点点。一般都是做成虾酱食用，通常人们称之为：麻线酱。可以生吃，也可以炒鸡蛋，或者直接油炸，味道非常鲜美！
虾酱种类区别一般来说是没有那么多的。主要的区别就在于他们用虾的哪个部位来做的，如果是虾肉来做的这些酱料的话，他其实是没有这种虾子做出来的这种酱料那么好吃的有出产。
麻线可以剁丸子、熬咸菜，还可以馇着吃，但更多的是被人们用来糟酱。
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