大家好，今天给各位分享羊肉煲怎么弄好吃的一些知识，其中也会对寒冬已至，少有什么比一锅热乎乎的羊肉煲更棒的了，羊肉煲怎么做才好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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准备食材：羊肉100克、胡萝卜200克、八角5克、桂皮5克、花椒5克、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、陈醋1茶匙、盐1茶匙、油适量、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、白糖1茶匙。
食材：羊肉220克，葱8克，姜6克，蒜6瓣，花椒粉2克，豆瓣酱1大勺，辣椒油少许，小茴香3克，八角2个，桂皮1短，料酒1片，老抽1勺，生抽1勺，糖4克，腐竹适量，胡萝卜1跟
材料：新鲜羊排骨500g,生姜一块，葱几根，甘蔗头一节，白芷几个，八角桂皮少量，香叶几片，草果一个，辣椒几棵做法：
1，羊肉先焯水，羊肉放进塔吉锅里，加满水，再加几片生姜，煮滚后移到水槽里冲洗干净，再把洗干净的羊肉放进塔吉锅里，加水跟羊肉齐平，放进甘蔗段，香葱，生姜和其他香料。
2，再加进生抽4-5大勺，盐小半勺，老抽2大勺，黄酒3大勺，白糖2大勺，盖上塔吉锅盖子中火开煮，煮滚后转小火炖2个小时左右，直到炖的羊肉喷香酥烂，再开盖煮去部分汤汁即可。天气一冷，就是喜欢家里的各种汤煲，这个羊肉煲可真是美味至极，太香太鲜美可口了！闻着味道也会让人感觉很温暖呢！乘热把它咕咚咕咚的搬上饭桌，大家大快朵颐吧！
1新鲜的羊肉洗净
2洗净的羊肉放入烧开的水里抄，锅里放姜片料酒去腥味
3准备一斤山药去皮洗净切成小块
4抄好的羊肉放入冷水中洗去浮末
5砂锅放温水，羊肉下锅，放入姜片，葱段，两半蒜，一个小红干辣椒，大火烧开转小火慢炖二十分钟放入洗好的山药。
6小火慢炖十分钟放盐，香菜。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
