这篇文章给大家聊聊关于这米饭怎么弄好吃简单,以及米饭怎么做好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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你好,我是小贰哥阿,很高兴能回答你的问题。
吃米饭,不用配菜,我有两种方法:
第一种呢就是广式腊肠,在蒸米饭的时候,把切段的腊肠放进去一起蒸,出锅的米饭,香香甜甜特别好吃,而且你可以放任何东西和米饭一起蒸,就看你喜欢什么口味的了。
这第二呢,在我们这叫卤大米,就是把豆角,土豆,猪肉,炒熟,然后放点水熬成汤,在然后把菜和汤一起到入电饭锅里,和米饭一起蒸,味道一定美味可口,有时间试试吧??
希望我的回答可以帮助到你?
懒人必学??
可以饭菜一锅出啊!
先来个简单的:
一:大米洗好后倒入电饭锅中备用,水和大米的比例1.2:1,
(注意:平时我们焖饭都是1.5:1的,这次是因为还要放菜,所以水可以少放些);
二:土豆、葫萝卜、鸡胸肉切丁,鸡胸肉最好先开水焯一下;
三:锅烧热,放少许油,油热后放葱花、五香粉,然后倒入三丁,翻炒片刻,放入酱油、盐调味后全部倒入电饭锅中,不要搅拌,直接按焖饭档即可;
四:焖好后洒入葱花,用饭铲搅拌一次就可以开动了。
按照这样的方式,可以做很多种美味佳肴的,赶快自己动手试试吧??
早上,当踏进写字楼电梯的瞬间,人们会发现拥挤的电梯里,多数人手里上拎着一个便当包,偶尔有鱼香味或是番茄炒蛋的丝丝香味,隐隐约约的在电梯里散发。在钢筋混凝土的高楼里,在人人披着伪装面具的写字楼里,能从便当包里散发出家的味道,很是难得。但是每日做饭洗洗涮涮着实麻烦,下面给大家介绍下我给带饭族介绍下本期福利:这5款焖饭有颜有味又营养,最适合上班的带饭族,看到最后的我竟忍不住流哈喇子。
土豆焖饭
原料:土豆200g,猪肉100g,酱油15ml,葱10g,姜5g,蒜5g,油80ml,艾禾美小苏打一茶匙,米300g。
做法:
1.将土豆和肥瘦相间的猪肉切成条状或丁状,切适量的葱、姜、蒜备用。
2.炒锅内倒油加热,然后放入切好的肉和葱、姜、蒜,煸炒至五成熟时,倒入酱油,酱油开锅即可关火。
3.将淘好的大米、土豆、肉、大米放入电饭锅搅拌均匀,可根据个人口味加盐和酱油,添加一茶匙艾禾美小苏打,放入平时焖米饭时的水量,待米饭焖熟即可。
鸡汤菌菇焖饭
原料:大米1碗,杏鲍菇1个,蟹味菇50g,鲜猴头菇1个,蒜3瓣,洋葱1/4个,浓缩鸡汤2汤匙。
做法:
1.大米淘洗干净,放进电饭煲后加水浸泡,水量要比平时焖饭少一点。
2.蟹味菇剪去根,杏鲍菇切成丁,猴头菇用手撕成小块,洋葱和蒜切成末。
3.锅里倒适量的油烧热,放入洋葱末和蒜末,中火炒至洋葱变透明。
4.放入处理好的蘑菇,翻炒均匀,倒入2汤匙的浓缩鸡汤,翻炒均匀后中火煮2分钟。
5.将炒好的蘑菇连同汤汁倒入电饭煲,用勺子将蘑菇铺匀。
7盖好电饭煲,按煮饭键,米饭煮好后用勺子拌匀就可以了。
排骨焖饭
原料:大米3杯,蘑菇6朵,肋排1斤,胡萝卜1根,玉米粒半根,生姜5片,胡椒粉适量,麻油1汤匙,生抽4汤匙。
做法:
1.姜片切成姜丝、蘑菇切片、胡萝卜切丁及肋排洗净备用。
2.肋排放入热水里略微焯水,焯好水后用冷水冲洗一遍,放入姜丝、胡椒粉、麻油及生抽;翻拌均匀腌制1小时;大米洗净后放入与平时煲饭的水份,放入玉米粒和腌制好的肋排。
3.将电饭煲启动,选用平时煲饭的模式;盖上盖子开始煲饭。
4.当电饭煲里的水煮开后放入胡萝卜与蘑菇片,盖上盖子继续炖煮;等待煲饭模式结束后不要急着开盖子,继续保温30分钟;这样可以让肋排与胡萝卜的肉汁充分的让米饭吸收。
羊肉焖饭
原料:大米1.5杯杏干半杯羊腿肉450g黄洋葱1个
蒜2瓣姜2片香叶2片香菜1小把开心果1小把肉桂粉1小撮高汤2杯盐少许油2汤匙原味浓酸奶1杯鲜薄荷叶少许
做法:
1.大米淘洗干净,用冷水浸泡30分钟,沥干备用;洋葱切细丝,蒜切碎;羊腿肉切片备用。
2.平底锅中注入油,中火加热至五成热,把羊肉片放入煎至棕黄,取出备用。
3.放入洋葱煸香,然后放入蒜末、姜片、香叶、肉桂粉、香菜碎继续煸炒出香味。
4.放入大米和杏干翻炒片刻,加入高汤加盖烧开,然后调成微火焖煮20分钟至水干。
5.加入羊肉和盐翻拌均匀再焖2分钟;熄火后撒上开心果碎和薄荷叶,淋上酸奶即可。
排骨栗子焖饭
原料:大米3杯,猪小排200g,栗子1碗,香菇5朵,胡萝卜1/2根,洋葱1/2个,香葱1棵,蒜1瓣,老姜2片,绍兴黄酒1汤匙,老抽1汤匙,生抽1汤匙,冰糖1汤匙,油1汤匙,盐少许。
做法:
1.香菇用冷水泡发,捞出香菇去蒂切丁,浸泡香菇的水留用。
2.洋葱切碎,胡萝卜切成1cm见方的小丁,蒜切碎,老姜切片,香葱洗净打结备用。栗子取肉备用。大米淘洗干净控干备用。
3.排骨放入锅中,加入足量冷水大火煮开,捞出用热水洗净控干备用。
4.炒锅中注入油,大火加热至五成热,放入排骨煸炒至边缘焦黄,投入香葱结、老姜片,烹入绍兴黄酒,加入生抽、老抽、冰糖、盐和3杯半热水,大火烧开后调成小火焖煮10分钟,拣出葱姜,熄火备用。
5.砂锅中注入油,大火加热至四成热,放入洋葱末、蒜末煸炒出香味,放入大米略翻炒一下,加入胡萝卜丁、香菇丁、栗子,把调味后的排骨连汤倒入砂锅搅拌均匀,盖好锅盖大火烧开,然后调成微火焖20分钟米饭成熟即可。
其实,办公室“带饭族”,带的不仅仅是饭,更多的是健康。不要怕别人会笑话你老土,也不要嫌麻烦,营养、卫生才是关键,毕竟身体最重要。办公室“带饭族”,周一你准备好带饭了吗?
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食材:茄子1条,绞肉3大匙,白米1杯,水1杯,1.酱油,1大匙糖,1/2大匙,盐1小匙香油1/3大匙2.葱末1/2大匙蒜末1/2大匙辣椒末1/3大匙
制作:
(1)将茄子去蒂洗净,切成磙刀小片状,浸泡在水中,要煮时再捞起沥乾水分备用。
(2)将米洗净,沥乾水分,再加入1杯水浸泡20分钟,最后加入茄子片、绞肉末及调味料1稍微拌一下,放入电锅中蒸熟。
(3)开关跳起后,先不要打开锅盖,让茄子饭焖20分钟左右,打开后,加入调味料2,再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。
OK,关于这米饭怎么弄好吃简单和米饭怎么做好吃的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。