大家好，油炸豆干怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白，包括炸豆腐干怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于油炸豆干怎么弄好吃视频和炸豆腐干怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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豆腐要用结实的老豆腐，水分含量少，容易炸。把豆腐切成厚片。
油锅烧热到五六成热，小火，把豆腐放进去，边上有很小的泡泡就行，慢慢炸。这样可以保证把豆腐炸成酥，又不会糊掉。时间会久一点，别着急。
等看到豆腐明显脱水，变成豆腐干了，就可以捞出来了。
等晾凉之后，切成细条。
青尖椒和红尖椒切成段。锅里倒油，油热后放入葱段和姜片，炒出香味。放入切好的辣椒炒出辣味。
把炸过的豆腐条倒进去，加一勺盐炒匀就行了。
这道菜冷吃热吃都可以，反正都是不会被剩下的。
把西红柿扒皮然后起锅烧油，放入葱姜炒香把西红柿放进去，把西红柿炒出汁然后把豆干放进去就行了
1、用料：白豆腐干200克、油20克、蚝油5克、生抽5克、香菜2克、盐2克、醋2克、玉米淀粉10克。
2、白豆腐干下锅用油炸到表面焦脆。
3、炸出的豆腐捞出控干油。
4、玉米淀粉加水调成水淀粉。
5、锅里倒入油，热到五成热，关火，将香菜碎倒入，把香菜炸香。
6、倒入醋、生抽、蚝油、加入适量盐。
7、把火打开，一边加热一边倒入水淀粉，不停的搅拌至汤汁略稠。然后把豆腐摆盘，芡汁浇到豆腐干上面。
食材
豆腐干500g、面粉150g、辣椒粉适量、孜然粉适量、色拉油适量
步骤
1.将豆腐干切成适当大小块状，清水一下沥干水
2.准备适当的面粉糊
3.将豆腐干放入面粉糊中，将面粉糊裹匀
4.锅中倒入适量的色拉油，油热后，将裹了面粉糊的豆腐干放入炸，炸至颜色都均匀变成金黄色捞出
5.最后撒孜然和辣椒，依据个人口味适当放调味品
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