大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下红毛虾怎么弄好吃的问题，以及和呛红毛虾的做法步骤图，呛红毛虾怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
呛红毛虾的做法
剪去虾须，这步可省略，随你
洗虾，按同一个方向搅动，第一遍的水留着，这个季节的红毛虾都带着籽，别浪费，至于籽怎么处理回头再说。洗个四五遍吧，洗干净
洗干净以后捞出来，用1勺盐颠一下沥水
加姜末，白酒，我喜欢白酒多多哒，吃完都不敢开车了????
加糖，生抽，白胡椒粉，醋，香油拌好，放一会入下味就可以吃了。最好一顿吃完，放冰箱就没那么好吃啦
吃吃吃
小贴士
酒和胡椒粉我都爱多放虾须剪不剪无所谓，我喜欢清爽点所以剪虾一定要新鲜，新鲜，新鲜洗虾第一遍水别倒，虾子弄出来烘干下面条赞赞哒口味你们根据个人喜欢适当调整，嫌淡加盐不爱姜末你就姜丝，姜粉，随你随你随你
所需食材：鲜虾，豆腐，白菜，红薯粉，葱，姜，蒜，香葱，生抽，老抽，白胡椒粉，盐，食用油
制作步骤：1、先把红薯粉剪成段，不要剪的太短了，15-20公分，太短吃着口感不好。将剪好的粉丝放入盆中，然后倒入热水，泡软，待用。
2、把白菜洗净，白菜梆与白菜叶分开切成块，块的大小和砂锅容量成正比，尽量白菜块不要太小了，太小了影响口感。豆腐，切成麻将大小的块；虾，去掉虾线，清洗干净；葱，切成葱末；姜，切成姜末；蒜，切成蒜末；所有食材准备就绪，开始烹饪。
3、取一炒锅，热锅冷油，油烧至5分热，放入准备好的虾，中火进行煸炒至虾变色。
4、将葱末、姜末、蒜末放入锅中，继续进行煸炒，炒出香味，形成锅气，这样做出的食物味道更加香。
5、再把白菜梆放入锅中，翻炒均匀，然后加入1勺生抽，半勺老抽继续翻炒均匀。
6、将翻炒好的食材，倒入砂锅中，加入清水，水量要多一些，没过所有食材，而后将粉条放入锅中，盖上盖子，大火烧开后转小火炖煮5分钟，中间不要打开盖子，打开盖子味道会流失。
7、时间到，把豆腐块放入锅中炖煮5--8分钟，汤汁再次烧开。
8、最后，把白菜叶放入锅中搅拌均匀，加入1勺盐，少许白胡椒粉，调一下味，而后再炖煮2-3分钟，鲜虾炖豆腐就炖煮好了，出锅前，撒上少许香葱末，提一下味道。
一、食材：
主料：虾
辅料：黄酒蒜食盐酱油葱
二、步骤：
1.将虾洗干净，去点虾胡须、大脚、头上尖尖的，放入碗中，倒进黄酒、盐、酱油和蒜茸
2.浸泡1小时后，这时的虾已经喝醉了，放入锡纸中，放入烤箱160度，10分钟左右，即可，最后撒上葱花装饰即可
三、成品展示：
1、食材：红毛虾
（已清洗）、姜片、蒜头
（已拍碎）
2、将已清洗的红毛虾用剪刀剪成段放入保鲜盒中。
3、接着，搁入蒜和姜片
4、然后，加1勺盐。
5、加2汤勺生抽。
6、加2汤勺白酒。
7、调味拌匀。
8、最后，盖上盖、放入冰箱中，腌制24小时后可以食用。
文章到此结束，如果本次分享的红毛虾怎么弄好吃和呛红毛虾的做法步骤图，呛红毛虾怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
