老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于煮熟的猪肉要怎么弄好吃和用锅煮熟过的猪肉怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享煮熟的猪肉要怎么弄好吃以及用锅煮熟过的猪肉怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
煮熟的猪肉可以做肉夹馍吃。
主料：面粉600g、五花肉1000g。
辅料：盐适量、水320ml、酵母3g、葱适量、姜3片、花椒10粒、大料2粒、香叶1片、草果1颗、肉蔻1颗、桂皮少许、当归少许、丁香2粒、山楂干5片、红烧酱油50ml、冰糖30g。
肉夹馍的做法
1、肉的制作：五花肉切块，冷水入锅焯水后捞出，另起锅注入清水，水开后，再放入焯好水的五花肉，小火炖煮。
2、准备料盒：花椒10粒大料2颗香叶1片草果1颗肉蔻1颗桂皮少许当归少许丁香2粒山楂片5片。
3、放入葱、姜、料盒小火炖制约40分钟。
4、用筷子扎一下，如果一下即透，就加入料酒、红烧酱油、冰糖、盐继续炖煮。
5、炖至汤汁收的差不多时起锅入盘，备用。汤汁不要完全收干。
6、面饼制作面做成份量相同的两部分：一部分发面，另一部分做成普通的面300g面粉160g左右的清水3g酵母混和均匀，和成面团，发酵约一个小时。自己估量一下面团发酵的时间，离面团发酵完成还有20分钟的时候，制作别一块普通面团，300g面粉160g左右的清水和成面团，饧15分钟左右。
7、两个面团全部完成后，压成饼状。
8、叠在一起后，充分地揉和，饧成光滑的面团。
9、做成大小均匀的剂子。
10、擀成小饼，看看，为了漂亮，为了造型，特意动用了我的的馕针。
11、饼放入平底锅中，小火烙制。
12、烙至饼涨起，两面焦黄，出锅即可
煮过的肉除了回锅肉，还可以做成蒜泥白肉，酸菜白肉，用来包熟肉饺子，再加功做成碗肉，炒辣椒等等。
其中蒜泥白肉做起来比较简单，将煮熟的白肉凉凉，切成薄片，码入盘中，大蒜切沫+生抽，醋，糖，盐，蠔油，芝麻，红辣椒，洒上热油，倒在白肉上。是一道美味且不错的下酒菜。
水煮肉片是一道创新名菜，因为这道菜没有经过爆炒，直接放到锅中水煮就行，所以取名为“水煮肉片”。很多人都以为水煮肉片就是把肉片直接放到锅中开煮就行了，其实这是错误的做法。
水煮肉片好吃的关键就在于肉片是否嫩滑。想要肉片嫩滑，应该给肉片上浆，这样做可以锁住肉片里面的水分和鲜味，避免在放入锅中的时候，肉片变老变硬。这是很多人会忽略的步骤。
做水煮肉片的肉，并不是市场上面所有的猪肉都是可以的，应该选择新鲜的猪里脊肉，里脊肉的纹理比较清楚，筋也比较少，吃起来也会更加嫩滑。处理里脊肉时，应该先用刀背对里脊肉进行拍打，让肉片更加入味。
食材
里脊、大白菜、生粉、鸡蛋、葱、姜、蒜、豆瓣酱、干辣椒
步骤
1、稍微拍打里脊肉后，将肉切片
2、在肉片中加入蛋液
（一颗蛋）、生粉，搅拌均匀
3、锅中热油，加入葱姜蒜爆香，再加入些许豆瓣酱翻炒，最后加上干辣椒
（辣椒面）。
4、倒入适量的水煮开，放入大白菜，煮软后捞出白菜备用。
5、辣汤中加入上浆过的肉片，煮熟捞出。
6、出锅后，撒上葱花、辣椒面，淋上热油，完成～
一、煮熟的猪肉可以制作猪肉炖粉条的。； 二、猪肉炖粉条的做法；食材明细；熟猪肉300g；粉条100g；冻豆腐50g；盐20g；白菜100g；步骤；熟猪肉切块备用。；2.把粉条剪短冲洗干净。；3.白菜洗净切成块。最好菜帮和菜叶分开。；4.冻豆腐切成块。；5.锅中加入烧开，放入粉条烫泡一下捞出。；6.另起锅加入适量的水，烧开倒入炖至好的肉。；7.煮至1分钟后加入冻豆腐和粉条，转中火继续炖至粉条软烂。；8.下入白菜帮再炖至2分钟。；9.最后下入白菜叶，调入盐翻炒均匀即可出锅装盘。
关于煮熟的猪肉要怎么弄好吃和用锅煮熟过的猪肉怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
