各位老铁们好，相信很多人对通山竹笋怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于通山竹笋怎么弄好吃又简单以及通山特产小吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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其实在武汉有很多地方可以拔竹笋，类似武汉最有名的东湖植物园里面就有很多竹子，当然竹笋最多的还数武汉郊区黄陂区了，那边天然生态园比较多。周末休假的时候市区市民都喜欢驾车往黄陂那边跑，钓鱼，挖竹笋，挖野菜，烧烤，踏青的好去处。希望我的回答能够给你有效的帮助
通山位于鄂东南咸宁市南边，名食非常多，2019年中秋快到了，买些传统手工的麻饼敬老联谊非常好。
通山麻饼为地理标志证明商标。通山特产大畈麻饼：大畈麻饼有着悠久的历史，明、清时期，商贸人士沿富水河至长江，往来做生意，从而给富水中游的大畈街带来了商机和繁荣。传说麻饼始创于阮氏之手，当时堪称湖广“一绝”。大畈麻饼曾享誉武汉三镇，销遍荆楚大地。大畈麻饼配料精致。由高级面粉、上等芝麻，优质茶油，加之冰糖、葡萄干、陈皮、金钱桔等十几种食料，先人工拌、揉、搓、打、削成圆形，再一蒸二熏三烘四烤，然后出笼凉干即可食用。
通山包坨又名大坨、粑坨、薯粉坨，外表为圆形，寓意团圆、吉祥。基本原料是红薯粉调制的坨皮和各种不同原料
（如鲜肉、腊肉、豆芽、油豆腐、白萝卜、花生米、竹笋、韭菜等）做成的馅。在色、香、味方面独具地方特色，特点是皮薄馅美，是通山人最喜欢的地方特色食品之一。以馅料分类，通山包坨大体可以分为两大类：、半荤包坨
（鲜肉丁或腊肉、油干
（油炸豆腐块）、花生米、萝卜、竹笋、韭菜等为内馅）；2、全荤包坨
（全鲜肉沫内馅）。其实每家每户的馅都不一样，可以根据口味，还可自行添加如香菇，火腿等等。
以坨皮分类，通山包坨可分为两大类：1、以芋头拌苕粉做皮；
（芋头坨）2、直接以苕粉做皮
（开水坨）。
通山粑砣又叫通山包砣，通山苕粉砣，是通山县独有的地方美食，以红薯
（苕）粉为皮，内包胡萝卜丁、豆腐丁、肉丁、笋丁等馅料，呈棒球状大小，可蒸可煮，亦菜亦饭，是通山办喜事必不可少的酒席菜。这形似汤圆，内似饺子的粑坨，既是当地不可或缺的年货，也是年夜饭的头道菜粑坨，外面用红薯粉做皮，内里包裹着各种馅，荤的素的，随口味喜好而随意变化粑坨在通山不仅早已成为春节必备的美食，而且用来招待上宾因为粑坨是圆的，个子较大，象征大团圆，寓意团团圆圆；又叫圆宝，还象征财源滚滚。做法如下：
食材：精良薯粉1000克，芋头1~2斤，腊肉丁油干子绵笋或水竹笋香菇小春鱼或墨鱼丁若干。
原料：生白薯粉、芋头
(可有可无，有的话粑砣皮会比较有劲道)、油干、花生米、带点肥的猪肉等。
制作步骤：芋头要提前蒸熟，和做包子差不多
第一步、将油干、肉都剁成丁，大小自己定。加油盐等，炒熟做馅儿。
第二步、芋头提前蒸熟，同时用开水和面
(芋头和生白薯粉的量1:1最适宜)，不停揉面，到芋头和白薯粉肉眼分不出来，面如小麦粉和的面一样。
第三步、然后就简单了，和做包子一样，只是不用叠摺子，而是要直接揉成团。
切记，放馅儿不要放得包不拢，太紧，煮的时候容易破。
第四步、烧开水，水开直接放粑砣，煮熟既可。
另外咸宁好吃的还有：
1.冲糯米粉：各里巷间，有很多挑担卖冲糯米粉者，现冲现卖。除糯米粉外，还有豌豆粉、藕粉之类，谁喜欢哪种便可冲哪种。冲粉子不仅方便可口，营养价值也较高，人们常以此为“过中”食品。
2.鸡蛋麻花-酥心.麻花，都晓得，就是把面和好、搓熟，然后那么一绞，放进锅里一炸，黄金亮色，干脆干脆，蛮好吃。麻花哪儿都有，但湖北嘉鱼
(东吴古镇六口)的鸡蛋麻花却别具一格，它的特点是：色泽金黄透亮，折断后，里外颜色一个样，里面呈蜂窝状。一根麻花只有两寸长，短而漂亮，入口脆、酥、香，当地有句歇后语：六溪口的麻花———又娇
（焦）又酥。麻花有三种：一种是甜的，一种是咸的，还有一种是粘上芝麻的，最具特色。无论哪一种，都具有上述特点，能当点心吃，也可拧碎炒鸡蛋、打汤，还可以将碎麻花用来拌皮蛋，加上酱油、麻油等调料，成为一种特殊风味的下酒菜。
3.春鱼赤壁市新店镇的新溪河出产一种奇特的小鱼，名曰“春鱼”，成为新店镇一种神奇稀有而名贵的特产。春鱼每年在一定的时间内，在一定的河段上悄悄地来，也悄悄地消失，时间、地点、数量均有一定规律。据每年人们所能捕捞到的，一般不过2500公斤
(干品)。春鱼体小幼嫩，身长1.5厘米至2.5厘米。以当地渔民捕捞经验，按时间分为“三水”：头水鱼最小，长约1.5厘米，质最佳，量最多；二水鱼稍长，约2厘米，质次之，其量与头水鱼相似；三水鱼较二水鱼大，长约2.5厘米，量也较少。
4.腊肉用柴火曛烤的香，用节日堆积的情，捻一块，想念至今.
5.赤壁肉糕肉糕是咸宁地区一道名菜，赤壁人对它则独有情钟，吃肉糕成为赤壁的一种世风。民间红白喜事宴席上少不了肉糕，且上第一道菜先上肉糕。在民间有“无糕不成席”的说法。提起肉糕，还有一个有趣的故事呢。相传楚王嗜鱼成性，但又时常被刺卡喉咙而恼火，许多厨师因此而成了刀下鬼。后来，有一赤壁厨师在剖鱼时意外发现鱼刺很容易和肉分离开来，于是把分离出来的鱼肉和猪肉参与配上佐料剁成泥蒸成块型。楚王食之，惊喜不已。肉糕从此问世，而且名声大震。从那时起，厨师告老还乡把技艺传流到民间后，人们把肉糕捧为“天子宴席”的佼佼者，所以赤壁人直到现今喜爱吃肉糕只兴不衰。
6.嘉鱼麻糖是独具特色的地方风味食品，有一千多年历史。嘉鱼牌嘉鱼麻糖选用优质纯黑白芝麻仁、糯米、蔗糖为主要原料，经科学配方，精心制作而成，营养丰富，老少咸宜。
7.贺胜鸡汤咸宁市咸安区贺胜桥镇地处鄂南，以当年北伐时叶挺将军在贺胜桥一战而闻名全国，贺胜桥气候温和，本地饲养的“土鸡”肌肉丰满，皮薄肉嫩，油脂较多，味道鲜美。南来北往的客人吃后赞不绝口。贺胜鸡汤的制作方法是：
第一步宰杀、去毛。把鸡杀死，血放净，趁鸡身尚温时，把鸡放入58℃至60℃的热水中。将鸡毛去净后，再放人清水中冲洗，做到鸡身无细毛，无朦皮；第二步开膛、加工。在去净毛的鸡脖子上方开一小口，露出气管和食道管，再用手抽出鸡嗉一同割掉，再在臀部和两腿之间割一小口，把鸡尖划破，肛门冲开，用清水冲洗，再掏出鸡的内脏，冲去内脏污浊；
第三步配料煮鸡，净全鸡放人高压锅中，放入精盐、料酒、姜片，添上清水，置于旺火之上清炖高压，使其佐料浸透鸡肉，约半小时后，将高压锅放气揭盖，再放人小火慢煨使肉汤味匀透，再放入本地特制的苕粉线，待其滚沸飘香，油汤泛黄后，盛入碗中即可食用。这样制作出来的贺胜鸡汤色黄、味醇、汤鲜、肉嫩，营养价值很高，最适宜老人、儿童、孕妇和病后滋补，有壮阳、补血、利脾、健身之效。尤以旅宁、和平、正宗三酒店特制的“贺胜鸡汤”最为有名，南来北往的旅客到贺胜就餐的络绎不绝，现在，在武商量贩店即可买到已经包装好的。
1、通山包坨
通山包坨又名大坨、粑坨、薯粉坨，外表为圆形，寓意团圆、吉祥。基本原料是红薯粉调制的坨皮和各种不同原料
(如鲜肉、腊肉、豆芽、油豆腐、白萝卜、花生米、竹笋、韭菜等)做成的馅。在色、香、味方面独具地方特色，特点是皮薄馅美，是通山人最喜欢的地方特色食品之一。
2、大畈麻饼
大畈麻饼是通山县大畈镇的特产。通山大畈麻饼历史悠久，明、清时期堪称湖广“一绝”。大畈麻饼嚼起来津津有味，百吃不厌。
3、燕夏薰鱼烤
燕夏薰鱼烤是湖北省咸宁市通山县燕夏乡的特色美食。燕厦是有名的“水产之乡”，燕厦薰鱼烤色、香、味俱全，在通山久盛名。
4、通山乌骨山羊
通山乌骨山羊是湖北省咸宁市通山县的特产。通山乌骨山羊的毛、皮、骨、唇舌、口腔均呈黑色。乌骨山羊是非常珍贵的肉羊品种，极具开发价值。
5、慈口空心面
慈口空心面是湖北省咸宁市通山县慈口乡的特产。慈口空心面历史悠久，手工制作，空心面的特点是细长空心，复煮不糊汤。
文章分享结束，通山竹笋怎么弄好吃又简单和通山特产小吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
