大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下烫杮子怎么弄好吃又简单的问题，以及和烫柿子的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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把新摘的柿子放到三到四十度的温水里泡着盖好捂好，最好保持恒温，每天换俩次水。这是最原始的做法，本人也亲自试过，一周左右就吃到又甜又脆的柿子啦。吃柿子最好别吃皮，大便容易干燥。还有用其它放法的。其实这种泡水法是最健康的，最实用的
烫柿子是皖东地区民间的特色食品，是用青柿子作成，一般青柿子苦涩难吃，但烫柿子却滑嫩甘甜
特色
选用初秋的青柿子，最好不要黄的，放入坛子中，将开水与冷水以2：1的比例加入坛子中，漫过柿子为佳，再在坛子口盖上桑树叶，关于这个我也搞不清，为什么要加桑树叶，反正这样好吃，再用塑料布扎紧坛子口隔24小时就可以吃了。
柿子想必大家都是知道的，而柿子的做法又有很多，有柿子饼、烫柿子等，其中有人肯定要问烫柿子是什么呀？
没办法，其实大多数人还是不知道烫柿子这道美食，因为烫柿子是皖东地区的民家小吃，离得偏远地区自然就不知道了。烫柿子字如其名，就是用水烫了吃，那烫柿子怎么烫最好？
传统的烫法就是用平常用的水来烫，而不是新起的石灰水等之类的水来烫柿子。
烫柿子的水一定要达到80度以上再来烫1个小时，如果用的是温水的话就需要烫1-2天的时间，而且时间和温度对于烫柿子是最重要的，刚刚说的就是最好的烫法，我觉得柿子烫出红色熟透了最好吃。
温柿子水温40度左右。“温柿子”是为了除掉涩味，控制水的温度是关键。水温低了，柿子吃起来发涩，水温高了，柿子烫熟了影响口感。水温保持在40℃最理想，既不会损伤果实，脱涩时间还最短。
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