这篇文章给大家聊聊关于生抽猪蹄怎么弄好吃，以及生抽焖猪脚做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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1、主料：猪手1个、黄豆50g、干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片、黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。
2、锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；
3、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱、姜、八角；
4、加入料酒和酱油，继续保持中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色，放入黄豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开；
5、撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，根据个人口味调入适量的盐即可。
醋溜猪脚是一道传统的川菜，酸甜口味，非常美味。以下是制作醋溜猪脚的简单做法：
材料：
-500克猪脚
（切块）
-3勺黑醋
-2勺糖
-1勺生抽
-1勺料酒
-适量姜片
-适量葱段
-适量盐和胡椒粉
-适量食用油
步骤：
1.将猪脚块洗净，放入开水中焯水煮5分钟，捞出备用。
2.热锅加入适量的食用油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3.将焯水后的猪脚块放入锅中，加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀。
4.倒入足够的水，盖上锅盖，用中小火炖煮40-50分钟，直到猪脚变得软烂。
5.煮熟的猪脚捞出，放入碗中备用。
6.锅中加入黑醋，烧开后加入盐和胡椒粉调味。
7.将调好味的醋汁倒入装有猪脚的碗中，拌匀即可。
醋溜猪脚可以热热食用，也可以放入冰箱冷藏后再食用，口感更好。希望你喜欢这道传统川菜！
就是把猪脚切好放到高压锅里面炖熟，然后再拿出来加入配料和生抽即可。
材料：
猪脚1只
（约1.5-2kg）
葱段3根
姜块一大块
料酒适量
生抽适量
老抽适量
冰糖适量
八角适量
桂皮适量
盐适量
香菜
（可选）适量
步骤：
将猪脚放入开水中焯水，加入适量的料酒煮沸去腥味，捞出备用。
锅中倒入适量的油，加入八角和桂皮炒香出香味。
加入葱段和姜块继续翻炒。
放入焯过水的猪脚，翻炒均匀使其均匀上色。
倒入适量的料酒，煮沸后加入足够的水
（水要没过猪脚），再加入适量的生抽、老抽、冰糖和盐，搅拌均匀。
将火调至小火，盖上锅盖焖煮1-2小时，直到猪脚变得软嫩入味。
最后，根据个人口味可以加入香菜提香，翻炒均匀即可出锅。
这样做的卤猪脚会又香又好吃，口感酥烂，味道浓郁。可以搭配米饭或面食一起享用。
关于本次生抽猪蹄怎么弄好吃和生抽焖猪脚做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
