各位老铁们好，相信很多人对糯米饭要怎么弄好吃呢窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于糯米饭要怎么弄好吃呢窍门以及煮糯米饭放多少水的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
1.选料：选择优质糯米，最好是新米，品质好，口感才好。
2.洗米：先将糯米淘洗干净，用清水浸泡4小时以上。洗米时需要用手揉搓，将表面的杂质清除干净。
3.排水：将泡好的糯米放入漏勺中，沥去多余的水分。
4.加水：将糯米放入锅中，加入适量的清水，水量要稍微多一些，因为糯米吸水多。
5.煮开：把锅盖盖上，大火煮开，然后转最小火慢慢焖煮，不要再加水，也不要再搅动米饭。
6.放松：待煮好后，先离火，让米饭在锅中静置10分钟，让米饭足够吸收水分，达到松软的口感。
7.搅拌：再用筷子轻轻搅拌米饭，让糯米饭更加松软，口感更好。
8.装盘：最后将糯米饭装入碗中，可加入一些配菜，如红枣、腊肉等，增添美味。
1、糯米清洗干净后，加入清水，提前浸泡一晚，然后上锅蒸熟，也可用电压力锅煮熟备用。
2、紫菜和虾米泡软，再将紫菜切成末；姜切成姜丝；里脊肉也切成细丝备用。
3、鲜香菇清洗干净后，去蒂，切成丝状，再放入开水中焯烫一下。
4、锅中倒入食用油，油热后放入姜丝爆香，再放入肉丝滑炒至变色，最后加入虾米、鲜香菇丝、紫菜末煸炒均匀。
5、煸匀后放入食盐、料酒、生抽调味。
6、最最后放入蒸好的糯米饭，翻炒均匀出锅即可。
糯米饭很好吃。糯米饭的食材很简单，只需要用糯米、水，口感Q弹、有嚼劲，而且可以与其他食材搭配，增加口感和营养，是很受欢迎的一种主食。糯米饭是中国传统饮食文化中的一部分，不同地区有不同的制作方法和口味，也是很多民间节日和庆典中的必备食品，都说明了其受到人们的喜爱和重视。
蒸糯米饭要放的水不能太多，正常情况下，要比普通大米放的水略少一点。生活中很多人喜欢用手指头测量，大概就是一个指甲盖的高度，一般一厘米左右。糯米具有很强的黏性，水太多口感不好，水太少会发干，很难咬动。
蒸糯米饭要放一厘米高度的水
大多数情况下，糯米都是拿来蒸糯米饭，将糯米洗净，接着放入锅中，加适量的水蒸半个小时。蒸完半小时后可以用手捻一下糯米或者直接品尝是否有硬芯，如果吃起来熟透且有干蒸糯米饭的美妙嚼头就可以起锅了。
此外，蒸糯米饭想要做的好吃，窍门一定要知道。最好是提前用清水将糯米浸泡一晚，这样蒸出来的糯米饭才松软可口。其次最好用干蒸饭那种专用的上小下大的蒸桶。中途需要烧开适量沸水淋在糯米饭上，反复淋两三次
文章到此结束，如果本次分享的糯米饭要怎么弄好吃呢窍门和煮糯米饭放多少水的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
