大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于羊沙骨怎么弄好吃，山海关小白楼羊汤做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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主要食材：羊骨、羊肉、葱、生姜、盐、香菜、蒜苗
【具体做法】
1、羊骨、羊肉跟清水一起入锅，加入一些姜片，大火煮开继续煮5分钟，充分煮出血沫，焯水后的羊骨头和羊肉捞出来用温水冲洗干净。
2、砂锅倒入热水，放入羊骨头和羊肉，放入葱、姜大火煮。焯水后的羊肉一定要热水下锅，这样肉的口感不会柴。
3、煮开后不要立即转小火，撇去浮沫继续大火炖15分钟，让羊肉的香味充分散发出来，汤汁奶白之后转小火焖煮1个小时。
4、一个小时之后，羊肉熟了，先捞出来放凉。骨头留在锅里继续小火焖煮半个小时。
5、放凉的羊肉切片，吃多少切多少，切点香菜和蒜苗备用。
6、煮好的羊肉汤盛出两大碗倒入炒锅中，这个原汤都是奶白奶白的，倒入切好的羊肉，加入盐、胡椒粉调味。
7、大火煮开后加入香菜和蒜苗就可以了。
<原料>
羊肉500克，羊嵴骨1副，淮山50克，肉苁蓉20克，菟丝子20克，核桃肉3个，生姜、花椒、八角、料酒适量
<做法>
1、羊肉洗净、切条块状，羊嵴骨洗净、斩块；
2、核桃肉、淮山、菟丝子、肉苁蓉分别用清水洗净，菟丝子、肉苁蓉装入洁净的沙布袋内，扎好备用；
3、将以上备用料一齐放入砂煲内，加入生姜、花椒八角、料酒和清水适量，武火煮沸后，改用文火堤3—4小时，捞出沙布袋，调味供用。
主料
肉馅500g，辅料蘑菇适量
大白菜适量，鸡蛋适量
淀粉适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，酱油适量
鸡精适量，葱姜汁适量
香油适量
步骤
1.肉馅加鸡蛋、淀粉、盐、葱姜汁、酱油、料酒拌匀
2.用小火温油炸成丸子
3.砂锅放高汤、蘑菇片、大白菜、葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉，用小火炖至汤沸
4.下入炸好的丸子
5.加盖用小火炖30分钟
6.放鸡精、香油调好口味，撒上香菜末，好了
沙蚬子肉要清洗干净，剁蒜泥，生姜，羊葱，芹菜，胡萝卜，热锅凉油生姜爆香，蚬子肉下锅翻炒加料酒，下入芹菜、洋葱、胡萝卜翻炒断生加入生抽、老抽、蚝油、盐调味出锅前撒入葱花即可。
文章分享结束，羊沙骨怎么弄好吃和山海关小白楼羊汤做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
