大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于兔肉怎么弄好吃啊，兔肉最好吃的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
步骤/方式1
所以材料准备齐，在锅里烧水加姜片煮开
步骤/方式2
兔肉切小块，放料酒、盐、淀粉，腌制20分钟左右，水开后下过煮沸，撇清血沫捞出。
步骤/方式3
炒锅放油，所有调料爆香放豆瓣酱
步骤/方式4
豆瓣酱炒香后放泡椒及泡椒水，煮开后放一碗清水，转中小火熬制10分钟
步骤/方式5
兔肉下锅煮开，再煮20分钟左右。
步骤/方式6
起锅的时候放鸡精即可
食材准备：兔腿1个，料酒2汤匙，干辣椒适量，洋葱少许，生抽1匙，尖椒少许，糖，八角，胡椒适量。
方法步骤
1、将兔腿洗净后剔骨，取肉切丁，放入料酒去腥；
2、锅中倒入适量油，放入八角，花椒和干辣椒，煸香后放入兔肉煸炒至变色；
3、然后加入1勺料酒，放入洋葱和尖椒，淋入生抽翻炒均匀；
4、最后放入适量的盐和糖即可出锅。
小贴士
兔肉入锅后不能炒太久，要快炒，避免影响兔肉的口感。
麻辣干锅兔
主料：兔腿3只、土豆50g、洋葱50g、青椒1个、香菇1个、杏鲍菇50g
辅料：油适量、盐适量、干辣椒适量、花椒适量、麻椒适量、姜适量、葱适量、生抽适量、郫县豆瓣适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、青蒜适量。
1.兔腿洗净。
2.加葱、姜和盐腌20分钟。
3.土豆切块，青椒切块，洋葱切片，杏鲍菇切片。
4.干辣椒剪段，葱、青蒜切段、姜切片。
5.腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀。
6.锅中放油，半炸半煸至外层成深金色。
7.捞起兔肉。
8.锅里留适量的油，下干辣椒、花椒、麻椒炒香，再下一大勺的豆瓣酱，继续炒香，下兔肉。
9.洋葱片，调入生抽、黑胡椒粉、孜然粉，继续翻炒。
10.放入土豆、杏鲍菇、香菇、青椒，加适量的水，炒熟。
11.出锅时放入青蒜段即可。
食材：
兔肉400克，食盐4克，醋5克，味精1克，姜10克，花椒3克，干辣椒15克，料酒15克，香油10克，菜籽油50克，陈皮10克，白砂糖10克，辣椒油10克，小葱10克
做法：将兔肉洗净，切成2厘米左右长宽的丁，兔肉丁放入碗中，加适量菜籽油、盐、料酒、葱段、姜片拌匀，腌半小时，干辣椒去籽后切成段，陈皮用温水浸泡几分钟，切成小方块，味精、白糖、酱油、鲜汤100毫升入碗内配成滋汁，炒锅置旺火上，下油至七成熟，放入干辣椒，炸成棕色，再下兔肉丁炒散至白，加陈皮、花椒、葱段继续炒至兔丁干酥，烹入滋汁和醋，放辣椒油，待滋汁收干，呈深棕红色时，即可起锅，入盘后淋上香油，
青菜200克，芹菜200克，青椒200克，玉米油20克，大葱20克，大蒜20克，白糖20克，芝麻油20克，香菜10克，白萝卜100克。辣椒油10克。
关于兔肉怎么弄好吃啊和兔肉最好吃的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
