今天给各位分享牛肋巴怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对牛肋条的做法最正宗的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
原料：牛肋条、葱段、姜片、蒜、盐、冰糖、酱油、料酒、干辣椒、花椒、大料、桂皮、香叶。
做法步骤：
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第1步、牛肋条切块焯水，加适量水煮半小时。
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第2步、葱姜蒜备料。
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第3步、锅放底油，放冰糖小火炒至融化，变枣红色。
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第4步、下煮熟的牛肉翻炒。
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第5步、放葱姜蒜。
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第6步、放干辣椒、大料、花椒、桂皮、香叶。
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第7步、放酱油。
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第8步、倒入煮牛肉的汤，再放适量料酒。
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第9步、小火慢炖半小时，喜欢软烂的可以加时间，不干锅就行。
牛肋板肉好吃的做法如下↓
主料：牛肉
(腑肋)1200克
辅料：大葱10克姜10克盐8克味精3克胡椒粉2克花椒2克
步骤：
1.将牛肋条肉切成块3厘米见方，放入沸不锅内氽一下，撇净浮沫；
2.将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫；
3.葱切段、姜切片；
4.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱段、姜片和花椒煸炒出香味，加入牛肋条肉块、酱油、料酒及少许澄清过的煮牛肋条肉块的汤烧沸；
5.加入精盐和胡椒粉，调成咸鲜味，再用小火炖至肉烂汁浓，撒入味精即可。
牛肋条部位肥瘦相间，绞成馅包包子，包饺子或炸成牛肉丸子最好吃。我们分享下牛肉丸子的做法：
主要食材：牛肉一斤，鸡蛋一个，干馒头一个，葱姜适量
①牛肉绞成馅，葱姜切沫，干馒头
（加馒头丸子外焦里嫩）去皮搓碎。
②牛肉馅加盐，葱姜沫，胡椒粉，十三香，生抽，料酒，顺着一个方向搅匀，加入鸡蛋，干馒头碎，少许地瓜粉搅匀，用手摔打牛肉馅直至上劲，加少许食用油搅匀待用。
③锅放油烧至五成热，下丸子炸成金黄色捞出
装盆即可。
炸好的丸子可以做火锅，砂锅炖菜，下面条，蒸扣碗，每次炸一盆放冰箱冻上，随吃随取，非常方便。另外如果干吃，炸的时候牛肉馅里加点香菜碎，味道更鲜，更美味。赶快试试吧！
主料
牛肋条500g，
辅料
葱段适量，
姜片4片，
蒜5粒，
调料
盐适量，
冰糖5颗，
酱油适量，
料酒适量，
干辣椒适量，
花椒适量，
大料2颗，
桂皮适量，
香叶适量，
1.牛肋条切块焯水，加适量水煮半小时。
2.葱姜蒜备料。
3.锅放底油，放冰糖小火炒至融化，变枣红色。
4.下煮熟的牛肉翻炒。
5.放葱姜蒜。
6.放干辣椒、大料、花椒、桂皮、香叶。
7.放酱油。
8.倒入煮牛肉的汤，再放适量料酒。
9.小火慢炖半小时，大火收汁。
文章分享结束，牛肋巴怎么弄好吃窍门和牛肋条的做法最正宗的做法窍门的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
