老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于面苹果怎么弄好吃又简单和苹果脆的好还是面的好的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享面苹果怎么弄好吃又简单以及苹果脆的好还是面的好的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
区别：颜色不同，品种不同，重量不同，味道不同
1、苹果脆的和面的从外观上现在一般没什么差别，面苹果有种苹果叫黄元帅，黄色果皮还比较区分，一般苹果都是果粉色，或者是红彤彤颜色的。
2、拿起两个不同品种的苹果，大小差不多的，拿在手里颠一颠，看下那个重，脆苹果的水分更多，脆苹果就要比面苹果要重一些。也以去拿起来闻一下，面苹果的味道更浓一些，脆苹果味道相对淡一点。
3、在情况的情况下用手按一下，按下去比较硬，会按得咔的响的就是脆苹果，按起来比较软的，按一下出现一个坑的就是面苹果，脆苹果弹起来也会哐哐的响，面苹果声音要比脆苹果小。
苹果是营养价值很高的一种水果，可以用它来做好多美食！
苹果馅炸糕的制作方法有多种，因地方不同而有些差异，今天我把我的制做方法和大家分享一下。
第一步:先将苹果洗净去皮切碎
(如果能很好清洗掉苹果皮表面的腊和农药残留物的话可以不用去皮)备用，准备二十克黄油，一百克牛奶和少许白糖。
第二步:锅洗净放入苹果碎和黄油小火翻炒至黄油熔化，倒入牛奶小火煮至苹果软烂
(约十分钟)加入白糖炒至糖熔化盛出放凉备用。
第三步:在大碗中倒入约300克糯米粉，用水和面揉成光滑面团，取一小坨搓圆压扁放一勺做好的苹果馅，像包包子一样把它包好搓圆，放掌心压扁，裹上面包糖。用同样的方法把生饼全部做好。
第四步:锅里烧油至八成热，放入做好的生饼炸至金黄鼓泡控油捞出装盘即可！
(如果不喜欢用油很多也可用电饼档或平底锅，刷少许油煎也很好吃的)。我个人建议可用煎，这样饼不会吸附太多油。
还有一种更简单方便的做法分享给大家！
将苹果去皮切碎放入糯米面里加入牛奶和少许糖，揉成面团用上面第三步中做饼的方法做好饼，电饼档或平底锅刷油煎，煎至金黄即可！
(具体做法可点我头像进主页视频里查看视频)
以上各人自制家常做法仅供大家参考，欢迎大家讨论留言提议，谢谢！
1、黄元帅苹果：黄元帅又叫黄香蕉、金帅苹果，其果皮呈现黄色，含有大量的维生素、有机酸。产地河北
2、花牛苹果：属于比较发面的苹果，是甘肃天水的一种特产。
3、红星苹果：果实呈圆形，果面光滑，蜡质厚，果粉较多，五棱突起莽显著，果肉淡黄色。产地山东
面苹果和脆的苹果在营养价值上没有大的区别。苹果面和脆的本质实际上是苹果在成熟期果肉细胞的不溶性果胶及纤维素的含量和性质差异造成的。苹果在成熟后，由于乙烯的作用，果肉细胞间的不溶性果胶含量下降，可溶性果胶含量上升、纤维含量下降，细胞间粘连性下降，果肉逐渐由不成熟时的硬、脆逐渐软化
（即变粉）。在成熟期，细胞间的粘连程度适中，因此不会有未成熟时的硬、也不会像快坏的时候那样“软”。但是，由于苹果品种的不同，细胞间粘连性下降的程度和速率不同，因此造成了苹果间脆、粉的差异。而果皮颜色则主要是由花青素合成含量不同决定，二者是两个不同过程。
文章分享结束，面苹果怎么弄好吃又简单和苹果脆的好还是面的好的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
