各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享西兰花和肉怎么弄好吃呢，以及西兰花配肉咋炒好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
材料
五花肉200克，植物油20克，西兰花梗2棵，大蒜2瓣，干辣椒2棵，生姜5片，蚝油10克，生抽5克，淀粉10克，料酒3克，盐5克，味精3克
做法
1.将肉横向切成薄片，用生抽、料酒、淀粉稍腌5分钟。西兰花梗去老皮，洗净，横断面切薄片，蒜切片，干辣椒剪成段。
2.炒锅烧热，放入油热至7成，下肉片滑炒至变色，下料酒、生抽，蒜、姜、干辣椒段；加入西兰花梗同炒至菜7成熟即出锅。
先将瘦肉切成肉丝状放盐腌制倒点生抽，老抽，玉米淀粉搅拌均匀入味。
然后将西兰花花菜清洗拌开切成小瓣，烧锅水开焯水去掉花瓣上的残留物捞起。
将事先调制的瘦肉下油锅翻炒，倒入西兰花花菜炒熟即可。
食材：里脊3两西兰花6两
家乐鸡粉
（6克）1茶匙淀粉
（3毫升）1茶匙盐少许姜末10克蒜末10克油
（10克）2茶匙
具体步骤：准备好所有食材
里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉和淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟,能令肉片锁住更多水分带来饱满口感
西兰花撕成小朵，洗净备用
锅中烧开水，将西兰花下锅中，加少许盐焯1分钟捞出，沥干水分备用
锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生，盛出备用。经过家乐鸡粉腌制的肉片十分细嫩
锅中留少许油烧热，将焯好的西兰花倒入锅中，加入家乐鸡粉翻炒1-2分钟
加入肉片，翻炒均匀至肉片熟透即可。出锅后，由于经过家乐鸡粉的腌制，肉片因锁住更多水分，更加鲜美多汁
食材：五花肉500克，番茄1个西兰花1个蒜1瓣洋葱一个
步骤：
1.
五花肉切片，西红柿洗净，切小块，洋葱切小块，西兰花切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟，蒜1瓣切末
2.锅中放入适量清水，将西兰花放入锅中，滴2滴油，焯水1分钟，捞出放入凉水中冷却后沥干
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热下五花肉，放入蒜末炒香，放入番茄炒至出汁，放入西兰花，洋葱炒匀，放入盐半勺、鸡精半勺即可
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
