各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享喝酒的冰球怎么弄好吃,以及气泡水调酒配方的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 酒吧里那种完全透明和纯粹的冰块,是怎么冻出来的
  2. 12年威士忌兑什么好喝
  3. 气泡水调酒配方
  4. 什么东西可以泡酒怎么泡

酒吧里那种完全透明和纯粹的冰块,是怎么冻出来的

W君在很久很久之前考过了一个国际调酒师等级的认证,二级呢!所以酒吧里的事情W君还是比较清楚的。

完全透明的冰块在酒吧里面叫做硬冰,一般的情况下就是从制冰的工厂进行采购的。这些制冰的工厂里面有专用的设备去制取。其原理就是在模具中不断的进行冲刷和搅棒释放出水中溶解的气体,之后——冻出来的冰自然就晶莹剔透了。

基本上这些购买的冰块就完全可以作为一般酒吧用冰了。

这种制冰的方法前面有答主已经回答了,直接盗图

~~~~完了吗,没完呢~~~

如果一个问题没有细致的说就不是W君的风格了。工厂制的硬冰虽然比冰箱中的冻出来的软冰晶莹剔透好看,但是其品质还不是最高的。在品评高级别的威士忌的时候用这种工厂冰和冰箱里冻的冰一样都是暴敛天物的事情。

每个牛逼的调酒师其实都有自己制冰的秘方,最好的酒其实要用调酒师自己冻的冰。

大部分家中的冰箱冻出来的冰都是下图的样子

里面有大量发白的絮状物或者干脆出现气泡,这是因为水在结冰的时候不断的释放出溶解在水中的气体所导致的现象,这些气体的释放也导致了冰的质地相对疏松失去了坚硬的质感。

我们都知道气体在水中溶解度的问题,似乎这是初中的课本里面的内容吧。这回就可以用到生活中了

我们可以发现水中溶解的气体和温度相关,温度越高就会溶解越多的气体。冰箱中冻冰结出的白泡就是气体从水中释放出来了。

说W君冻冰的方法了:

首先是准备水,目前我们能喝到的水都很差劲,即便是桶装的饮用水也是如此。水质的处理是第一个重要的步骤。W君的做法是煮沸过的5升水加1克明矾2.5克盐。然后直接用容器放在冰箱的冷藏室内24小时。

24小时后,冰箱里的水就可以得到完的净化。

第二个步骤就是在室温下取一个保温箱。

上图这种,带有盖子的、能密封的、带有保温层的箱子。将净化后的水放入制冰容器后放入保温箱内。

然后第三步保温箱放入-10度的冰箱冷冻室内冷冻48-72小时。之后就可以得到一堆完全晶莹剔的高品质硬冰了。

检验这种冰冻得成功与否的方式有两步:

第一冰必须晶莹透明里面没有任何气泡,只要严格按照W君的说法就可以冻出来

第二检测冰的“硬度”,冻好的硬冰由于本身致密很难融化,放在威士忌中观察,极品的硬冰和威士忌的接触部分是不会出现波纹的。

放入威士忌看不到波纹则是硬冰最好品质的唯一检验标准。

12年威士忌兑什么好喝

经典配方:温莎12年威士忌+苏打水温莎12年威士忌是一款单一麦芽威士忌,具有丰富的口感和浓郁的果香气味。

如果您喜欢较为干净、清新的味道,可以尝试和苏打水一起饮用。在高球杯中先倒入冰块,加入50毫升温莎威士忌,然后再加入100毫升苏打水,搅拌均匀即可。

气泡水调酒配方

气泡水调酒是一种清爽、口感丰富的鸡尾酒选择。以下是几种常见的气泡水调酒配方,供你参考:

1.清新柠檬苏打:

-配料:30毫升伏特加、15毫升柠檬汁、适量糖浆、适量苏打水、柠檬片

(装饰用)

-步骤:将伏特加和柠檬汁倒入调酒杯内,加入适量的糖浆,搅拌均匀。随后,倒入适量的冰块,然后倒入苏打水至杯满。最后用柠檬片装饰即可。

2.草莓薄荷汽水:

-配料:4-6颗草莓、几片新鲜薄荷叶、15毫升伏特加、适量糖浆、适量苏打水

-步骤:将草莓和薄荷叶放入调酒杯内,用撞捣器轻轻捣碎。接着,加入伏特加和糖浆,充分搅拌混合。最后加入适量的冰块,然后倒入苏打水至杯满即可。

3.蓝色夏日雪利根:

-配料:45毫升雪利酒、适量蓝柠檬汽水、适量青柠檬片

(装饰用)

-步骤:将雪利酒倒入高球杯中,加入适量的冰块。然后慢慢倒入蓝柠檬汽水,轻轻搅拌混合。最后用青柠檬片作为装饰。

请注意,以上是一些常见的气泡水调酒配方,你也可以根据自己的口味和喜好进行创新和调整。在享受美味的同时,请务必确保喝酒过程安全,并遵守当地的法律法规。祝您喜欢这些清爽的气泡水调酒!

什么东西可以泡酒怎么泡

你好,很高兴能回答你的问题!

现在的季节正是杨梅与荔枝盛产上市的季节,它俩是当季时令水果,目前用杨梅和荔枝浸泡白酒最为适宜。

当然还有很多浸泡食材可以选择,比如水果,珍贵中药材,动物类等都可以浸泡白酒。看你浸泡出的酒是以单纯酌点小酒为目的,还是想用浸泡出的酒来改善身体不适的状况。

比如:杨梅,荔枝,枸杞,桑葚,青梅,菠萝,桂圆

(龙眼),乌肖蛇,人参,西洋参,葡萄,草莓……

下面详细解释一下杨梅酒的做法:

(这种做法适用于所有去壳并清洗干净的水果)1.原料的选择和清洗:

杨梅应当挑选成熟新鲜,没有破损,没有被撞击摔坏的杨梅,否则酿好的酒会出酸味。放入盐水中浸泡半小时,以便更好的去除表面残留的脏污,细菌和内部的幼虫。

2.配比:

杨梅与白酒的比例是1比1,也就是一斤杨梅配一斤白酒,加入100~200克冰糖,口感最佳。白酒泡制的度数根据个人喜好而定,建议度数不要太高,

(30~40度左右的糯米酒最为适宜)否则会把水果的口感遮盖太多。

3.最重要的泡制方法:

a.浸泡的玻璃容器必须是无水无油无脏污,可密封并且是透明可清楚观察水果变化的。

b.将杨梅与冰糖层层交错铺放,一层杨梅,一层冰糖放入瓶中。

(冰糖是催化剂)最后再倒入准备好的白酒,白酒需要没过杨梅。

c.封口处先用保鲜膜封一层口,再用密封盖子盖紧,避光室温下泡制三个月即可饮用。

4.三个月启封后:

要迅速分离果肉和酒,果肉可以放进冰箱冷冻室冷冻成杨梅冰球,喝酒时可以倒上一小杯,加入冰冻后的杨梅球,清爽甘甜的冰镇杨梅酒就做好啦!

杨梅酒的制作方法简单,适当饮用还能起到保健作用,盛夏时节咪上几口顿觉气舒神爽,消暑解腻。

以上是我对“什么东西可以泡酒,怎么泡?”的详细回答,希望能让大家喜欢!

戳我头像看

(6月8日期)可以观看关于杨梅的其他两种时鲜做法哦!

关于喝酒的冰球怎么弄好吃,气泡水调酒配方的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。