大家好，关于大头菜饼怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于大头菜焖饼丝做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
准备好大饼、包菜和一根葱。
02
包菜洗净切成丝，大饼也切成一寸半长的丝，葱也切成丝。
03
锅里放入食用油，烧热。
04
先放入葱花，炝出香味。
05
倒入包菜丝，翻炒。
06
倒入适量的酱油，增加菜的酱香味。
07
根据自己的口味，加入适量的盐调味。
08
包菜炒至八分熟的时候，加入大饼丝，一起炒。
09
加入适量的水，使饼丝更软乎，好嚼。
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继续炒至饼丝松软、包菜熟透。
11
将炒熟的烩饼盛入碗中，就可以开吃了
步骤1大白菜洗净切丝，锅中烧热少许油，放入大白菜大火炒到八成熟，水分出来，然后放入饼丝、生抽和4大匙水，小火翻炒到颜色均匀；步骤2盖上盖子焖一两分钟，到水分收干即可。
所有配菜胡萝卜，木耳，大头菜切丝切细点，鸡蛋多放油炒熟备用，准备点葱花
热油放十三香和葱花爆锅，放大头菜，木耳，胡萝卜翻炒两三分钟关火，菜段生就行，加耗油，生抽，盐一勺半，鸡精少许，香油少许，我放了猪油一大勺，加入炒好的鸡蛋，一起搅拌均匀，凉了备用
1
将烙饼、大头菜切丝，放入盘中。将葱、蒜切碎。
2
将铁锅中倒入适量的油，放入花椒、大料并用中火加热，直至油锅微微冒出青烟。
3
将切成丝的大头菜倒入加热的铁锅之中，进行翻炒。
4
在翻炒了片刻的大头菜中加入酱油，以及少量的食盐，继续翻炒。
5
在翻炒变熟的大头菜中加入小半碗水，放入饼丝，加入适量的盐，并将饼丝同大头菜翻炒均匀。
6
将铁锅用锅盖盖上，并有小火焖三分钟左右，直至饼丝便得柔软。
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至此，这道大头菜焖饼丝已经大功告成。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
