大家好,今天小编来为大家解答肉压缩包怎么弄好吃这个问题,压缩肉正宗的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
1.葱姜搅碎,放点鸡精生抽老抽一起搅碎水煮肉,打成肉茸
2.肉汤烧至温热60度左右,把红薯粉稀释搅拌均匀无颗粒
3.肉汤烧至开锅保持沸腾,把滚开的肉汤倒进粉浆中,立马搅拌,迅速烫熟粉浆最后把葱姜沫跟肉茸加进去搅拌均匀,最后可以加50克熟油搅拌均匀颜色咸淡都在这个时候调,肉汤没颜色可以加点老抽进去
4.用自制的饮料瓶漏斗,灌进肠衣扎紧
5.水烧开后下灌好的闷子
(熟油会分离出来,下锅前摇晃一下),盖盖中小火煮一小时关火,别急着开盖闷会儿再拿
(凉透定型即可切片装
成品,凉透定型就可以随意切片了
1、可以干吃,但尽量是喝一口水吃一口压缩饼干。一般压缩饼干每百克含有热量450-500千卡,比一顿米饭
(二两米饭、一些青菜和肉)高出大约100-150千卡。
2、可泡着吃,一边沾水一边吃,这样吃不会太干,也容易下咽。
3、可以熬粥,可以把压缩饼干放在锅里熬成粥就可以。
4、可以蘸酱吃,蘸自己喜欢吃的酱,品味根据自己的喜好选择。
3个方法
1、真空压缩的干龙眼肉要弄碎,可以把它烘干,再用粉碎机打碎。
2、原装的不是很干的话,可以用菜刀在案板上剁碎。
3、豆浆机也可以把龙眼肉打碎。
材料:
熟猪头肉300克,青红尖椒100克,笋片、蒜、花生油、辣酱、味精、糖、酱油、辣椒油各适量.
做法:1、准备好所有食材,先将熟猪头肉切成片,蒜切片,青红尖椒切块。
2、起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,下入蒜片、辣酱爆香,放入猪头肉、笋片、青红椒煸炒,加调料,淋红油即可。
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