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当食神史蒂芬·周被唐牛出卖,众叛亲离走投无路时,在庙街遇到了他一生中最重要的女人——鸡姐,灵光一现的“爆浆濑尿牛丸”,让他东山再起重获新生!
现实中,撒尿牛丸时香港一道著名的小吃,其实它起源于上海松江区,由王氏家族祖传秘方制成,解放前王家后人逃到香港,撒尿牛丸才逐渐红遍香江。
先提供一个电影版《食神》的撒尿牛丸制作方法,可远观而不易自制也??
如果你有鸡姐的无敌臂力,或许也可以试验一番击打两万六千八百多下的感受。只不过用铁棍捶打牛肉这招,确确实实是做撒尿牛丸的必要步骤。
可惜,我等小胳膊小腿的没劲道,只能寻一个不用剁、不用捶的傻瓜式法子来耍了??
当然,撒尿牛丸的口味还是要保证滴:同电影中一样,能打乒乓球,弹力十足噢!
原料准备:牛前腿肉、猪皮、皮皮虾
配料准备:葱姜盐,料酒、胡椒,陈皮粒,水淀粉
第一步:牛肉先放冰箱冻3小时,取出后切去筋膜,切片。
第二步:将牛肉片放入食品料理机打成泥,过程中加入适量葱姜水。搅拌好了以后再加入适量的盐、胡椒、陈皮粒和水淀粉混合,搅拌均匀。
第三步:皮皮虾用滚水煮3分钟,捞出后剥皮取肉,切成小块。
第四步:先将猪皮焯下水,然后放入高压锅,加水、料酒和姜片蒸30分钟。蒸猪皮蒸好后先冷却,然后放冰箱冻3小时,成冻状后切成小块。
第五步:将搅拌好的牛肉泥捏成丸子状,用小勺挖个洞,塞入肉冻和虾肉小块后封口。
第六步:牛肉丸下锅用小火煮开,待到丸子浮起水面,搞定!
你问超市里的撒尿牛丸可不可以买?拜托,这些全是香精勾兑,是不是用的真牛肉都不知道,千万别买了!
俗话说,一人当兵,全家光荣,在大多数男生心中,其实都有着一个军人梦。这一方面是因为部队是一个可以锻炼人的地方,这部队服役的2年时间里,不管是士兵的身体素质,还是他们的个人意志力等,都能得到很大的提升。另外一方面原因则是当兵可以认识到很多战友,虽然他们不是亲兄弟,但是他们的关系有时却要比亲兄弟还要好。
不过当过兵的人就知道,当新兵们在刚入伍的时候,其实部队里是有一个不成文规定的,那就是第一顿饭不是大鱼大肉,而是常见的面条。众所周知,现如今部队里的伙食是非常好的,几乎每天都是六菜一汤的标准,在讲究荤素搭配的同时,也能保证士兵们充足的营养。那么既然如此,为何新兵入伍第一顿只是吃面条呢?
其实这并非是舍不得让新兵们第一顿吃好的,之所以会出现这样的情况,主要有三方面的原因,首先就是新兵入伍的时间并不统一,并且大多数是在晚上。当过兵的人就知道,部队里吃饭的时间都是固定的。错过了吃饭的时间,那么部队的食堂就会关闭。当新兵们晚上到了部队后,部队食堂早就关了,因此也就没有多少好吃的了。
第二个原因则是部队里的新兵来自祖国的五湖四海,大家的口味并不相同。比如四川和重庆的人最喜欢吃辣的,而江苏和浙江的人则喜欢吃甜的。如果部队为新兵们提前准备伙食的话,那么就很难照顾到所有人的口味。但是面条却不一样,不管是辣还是甜,面条都可以通过加调料来改变味道,也就不用担心不合口味了。
至于最后一个原因则是和一个传统习俗有关了,在我国民间一直有着这个一种说法:抬腿的饺子,落腿的面。意思是说,如果一个人要离开了,就给他吃饺子,让他记得回家吃饭。而如果一个人刚来,就给他吃面条,希望他接下来能顺顺利利的。因此在部队里,新兵入伍第一顿吃面条,而老兵退伍的最后一顿则是吃的饺子。
除了上面这三个原因外,新兵入伍第一顿之所以会吃面条,还和我军一贯勤俭节约的规定有关。毕竟部队不同于外界,不可能为了新兵而出去大吃大喝的。这样做不仅会影响到士兵们的第二天训练,同时也会影响到军人的形象。也正是因此,一碗温暖的面条也就成了新兵入伍第一顿最好的选择,并且这样的习惯也在部队保持了下来。
当然了,不管是吃面条还是吃饺子,其实都只是一个普遍的现象,在不同的地区和不同的部队,规定肯定也是不一样的,比如有的士兵第一顿吃的就是包子。但是不管是吃的什么,对当过兵的老兵来说,他们入伍的第一顿饭是他们永远都不会忘记的,尤其是他们的第一碗还几乎都是领导亲自盛的。不知道大家当过兵吗,你们在部队里吃到第一顿饭是什么呢?
说到补肾,“鹿茸、海马、肉苁蓉、羊鞭、狗鞭”等药物就会出现在大家脑海中。但很多人这么吃以后,不仅上火了,而且肾虚也没得到调理。这是为什么呢?因为这些都是古人补肾的方法。但古人肾虚和现代人肾虚是有区别的。
补肾应平补现代人的生活在古人就算得上是锦衣玉食,过去的人就像现在营养不良的人。所以过去主张用猛药峻补,但现在的人峻补的话就会出现补太过的“上火”表现。因此在补肾时,若不是肾虚得厉害,一般不主张上来就用鹿茸、海马、肉苁蓉、羊鞭、狗鞭等药物峻补。应该采用平补。平补的好处在于药物都是药食同源品,便宜且安全,最重要的是符合现代人肾虚的特点。常用药为滋补肾阴的黑芝麻、枸杞子,温补肾阳的核桃仁、韭菜籽。
补肾应该肝肾同调很多男性会有这样的感觉,当自己心情不好时,对于房事是提不起兴趣的,或者说是会草草了事的,甚至会有阳痿等表现。这是因为肝肾同源,肝郁日久是会影响到肾的。在现如今高压力的工作环境中,人们经常处于一种焦虑、烦躁或者抑郁状态。而过去的人生活就比较纯粹,肝郁没有现代人这么普遍。因此给现代人补肾和古人的第二点不同在于,应在补肾的基础上强调疏肝,尤其是年轻人和中年人。对于肝郁肾虚的人来说,可以用玫瑰花5朵、菊花5朵、白芍10g、枸杞30粒泡水喝。
文:北京中日友好医院硕士研究生李钰昕/北京中日友好医院男科主任医师王传航
司马小绢讲一个埃及金字塔长老用什么办法让八个活着的人给自己看墓的离奇故事。
有八个游客到埃及金字塔旅游,有一个人不小心触动了金字塔一块石头上的机关!突然开了一个石门;门里有八个人说:"终于开门了,我们抓紧出去吧"!里面的八人走了出来后,外面的八人刚走了进去!石门突然又关了起来;一开始里面黑的伸手不见五指,渐渐的发现里面越来越亮了!再看看里面有八张床,八个石凳子,八个石碗和一罐子小麦;还有一罐子水。他们八个人想出去可就是找不到开关在哪里!没办法渴了就用石碗喝罐子里的水,饿了就吃罐子里的小麦;这罐子里的水和小麦光吃不少,也不知道过了多少天!这一天石门突然又被打开了,他们八人赶紧从里面走了出来;外面的八人刚走进石门,石门又被自动给关上了!任凭他们八人在金字塔外面找开关就是找不到,他们八人回到家里才知道自己已经失踪八年了;这时他们才明白原来金字塔里的长老是用八个活人给他看墓的,八年换一批人。
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