大家好，龙虾尾怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括龙虾尾怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于龙虾尾怎么弄好吃和龙虾尾怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
用料：龙虾尾400g、大葱2根、生姜一大块、大蒜一头半、啤酒三分之一瓶、干辣椒6-8粒、花椒一小把、火锅底料。
1、首先将食材事先准备好。
2、热锅烧油，油少放一点，因为待会儿的火锅底料里会有牛油，油热之后先放葱姜爆香，再放虾尾一起炒，翻炒几下再放蒜，再翻炒几下放一勺酱油两勺糖。
3、然后加火锅底料翻炒，底料炒散牛油炒化之后再加入三分之一瓶啤酒搅和匀。
4、再把花椒干辣皮和花椒倒进去，翻炒几下加水，水量刚好没过虾尾就可以了，搅一搅之后盖锅盖闷起来，大概闷个8-10分钟。
5、想放芹菜的在这一步可以放芹菜，断生就可以，不用炒太久，汤汁快收干的时候起锅装盘。
第1步、小龙虾去头去虾线，清洗干净。
第2步、滚油倒入虾尾大火炸。
第3步、炸至金黄色。
第4步、捞出来。
第5步、油温再次升温，放入虾尾复炸。
第6步、炸虾尾的油，加入一半的蒜蓉、辣椒碎和姜丝。
第7步、煸出香味放入蚝油。
第8步、倒入虾尾大火翻炒。
第9步、加入啤酒。
第10步、放入盐调味。
第11步、加入葱结，桂皮，香叶大火煮滚。
第12步、盛出来备用。
第13步、锅里底油放入剩下的蒜蓉炒香加入适量清水、蚝油、盐煮滚。
第14步、淋在龙尾上。
第15步、洒上葱花，淋上芝麻油
第16步、蒜香十足，淡淡的啤酒香甜。
准备食材：龙虾尾400克、葱段5克、姜片5克、葱丝2克、姜丝2克、蒜片3克、香菜段5克，盐，酱油，豆瓣酱，蚝油
1.虾尾解冻，洗3遍
2.锅里烧水，水开放入虾尾，等水再次烧开沸腾捞出，捞出立马放入凉水中，这样肉质会更紧实。
3.备好葱、姜、蒜
4.起锅热油，放入葱姜蒜爆香，放入花椒和干辣椒继续炒香，调入1大勺郫县豆瓣酱，炒出红油
5.把虾尾入锅翻炒两分钟
6.倒入啤酒，然后依次调入盐、酱油、糖、蚝油，中火炖10分钟，大火收汁。
7.要留点汤汁，蘸着汤汁吃才好。
8.能吃辣的可以多放些干辣椒
做法:
两只鲜虾的龙虾尾
用剪刀照着背部中间剪开，把龙虾肉拨出来，不要扯断肉与尾部壳的黏连
龙虾肉的两面都抹一层橄榄油，然后撒少许椒盐粉
（龙虾本身有咸味，不需要放盐）
把龙虾肉铺在壳上
送进烤箱，190度，烤15分钟
准备少许蒜末和黄油
15分钟结束后，把黄油和蒜末铺在龙虾肉上，再烤两分钟
黄油融化，蒜香扑鼻而来
龙虾尾完成了
OK，关于龙虾尾怎么弄好吃和龙虾尾怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
