大家好，关于眉子肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于眉毛肉是猪哪个部位的知识，希望对各位有所帮助！
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眉毛肉：这是猪胛骨上面的一块重约一斤的瘦肉，肉质与里脊肉相似，只是颜色深一些，其用途跟里脊肉相同。
眉毛肉，有的地方也叫梅花肉，眉毛肉是猪胛骨上面的一块肉，这块肉不多，但特别嫩，价格也会稍微贵一点，适合用来炒或者煮肉片汤，烫火锅都非常不错，又嫩又好吃。
制作方法：
1、五花肉1块，青尖椒1份，红干椒1把，蒜瓣5个，大葱3段，姜片3片。
2、锅内放入适量的水，放入葱片、姜片。
3、五花肉倒入锅中，放入料酒。
4、然后放入盐进行调味。
5、大火烧开，小火煮制。
6、青尖椒切成条。
7、蒜瓣切成片。
8、待五花肉能插进筷子取出来凉透。
9、然后切成五花肉片。
10、炒锅放少许油加热，放入切好的五花肉片。
11、然后放入青尖椒条煸炒片刻。
12、放入少许生抽和盐调味再翻炒一会。
13、然后放入蒜片继续翻炒。
14、待青尖椒炒软后再放入一点糖调味，翻炒均匀出锅盛盘即可。
青椒我喜欢选辣一点的，炒出来过瘾~
好了，关于眉子肉怎么弄好吃和眉毛肉是猪哪个部位的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
