各位老铁们好,相信很多人对普洱菜怎么弄好吃视频教程都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于普洱菜怎么弄好吃视频教程以及有人说普洱茶越陈越香,到底要如何存放呢的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 普洱茶的功效与作用,喝普洱茶的好处
  2. 怎样泡茶出来后更好喝
  3. 杨坤又开始吐槽普洱茶了!你怎么看
  4. 有人说普洱茶越陈越香,到底要如何存放呢

普洱茶的功效与作用,喝普洱茶的好处

最近一段时间,普洱茶被炒的火热。

过年回乡下拜年,许多亲戚都泡起了小青柑或者七子饼茶。

那么喝普洱茶对身体都有些什么好处呢?

让我们一一来看。

我们就把茶叶的共性和普洱茶个性都放在一起说了,不再分开来解释啦。

降压降脂

茶叶含有很多的茶多酚,维生素C等元素,可以防治高血压引起人的血管舒张,对于软化血管也有不错的效果。

防癌抗癌

茶叶防癌的功能相信很多人都听过,也有很多人认为是假的。具体是真是假我也不知道,我也不想知道……据资料显示有饮茶习惯的人患癌症的概率相对较低。

抵抗衰老

儿茶素具有抗衰老的作用,普洱茶中含量相对高于其它树种,喝茶最大的坏处,就是不能和你一起慢慢变老,唉。

保护牙齿

普洱茶叶中含有氟等活性成分,可以保护牙齿,防止牙周炎,还可以去除口臭。

减肥美容

普洱茶茶能降低人体的胆固醇与甘油三酯,从而减肥,可以调节新陈代谢,促进血液循环,从而美容。

养胃

适量饮茶能够在胃的表层形成一层膜,从而保护胃。

醒酒

茶叶中的茶多酚能与酒中的乙醇相互抵消,从而醒酒。

利尿

茶叶中的茶碱和咖啡碱可以利尿

防辐射

现在也很多人表示饮用普洱茶可以降低辐射伤害。虽然我也不知道他们是怎么研究表明出来的,但是我信了,边用电脑边喝茶。

以上几条就是喝普洱茶的好处了,不管你信不信,反正我是信了。

反正信不信都还得喝,那还是给自己一些心理安慰也挺好的!

怎样泡茶出来后更好喝

小编在头条发过几篇关于如何泡普洱茶的文章,但是越来越多的人还是问冲泡这个问题,不会泡茶的人还是多,今天小编在详细的给大家分享一下泡普洱茶的步骤。

1、器具,泡普洱茶紫砂壶最好,在公司建议飘逸杯和普通水杯都可以,小编建议新手用盖碗,因为盖碗什么茶都能泡,喝完一泡换茶时只要洗洗就可以继续泡另一款茶。紫砂壶讲究一茶一壶。

2、投茶量,这个问题要根据个人的口感和喝茶人的多少决定的,这里小编给大家推荐通用的投茶量。如泡茶的器具选择紫砂壶、盖碗、飘逸杯,1-2人喝时建议投茶量普洱生茶7克左右,普洱熟茶建议投茶量6克左右;3-6人喝时建议投茶量普洱生茶8-9克,普洱熟茶建议7-8克。在公司用普通水杯喝时建议投茶量普洱生茶4克左右;普洱熟茶建议3克。

(建议在网上买一台小称,20元左右的就挺好用,这个很有必要,避免投茶量过大茶喝的太浓)

3、泡茶,我这以盖碗为例,水烧开后先不要把茶叶放进去,把所有的器具用开水烫一下,叫做温杯。然后将茶叶投到盖碗中,第一泡,是洗茶和醒茶的步骤,注水时沿着盖碗边缘旋转高冲,水一定要注的满满的溢出来,用盖子刮去浮沫,盖上盖子就可以快速出汤了

(普洱生茶洗一遍就可以,熟茶可以洗两边);

第二泡,沿着盖碗边缘定点匀速注水,这一泡开始,注水量刚漫过茶叶就可以了,盖上盖就可以出汤了

(最好喝完一泡再继续泡下一泡,注意保持水温,水温不能低于85度)。好的普洱茶这样的泡法可以延续到10泡,10泡以后就要对着茶叶定点注水,注水量还是刚漫过茶叶即可,盖上盖后焖15-30秒出汤,这样可以保持出汤口感的稳定性。飘逸杯这个方法通用。

重点说说普通水杯的泡法,很多人爱喝茶但不喜欢用功夫茶的泡法喝茶,都选用普通水杯泡也没问题,第一要控制好投茶量,水杯泡随意性很大,有时水倒上后好半天才喝一口,所以投茶量是关键。

第二水杯泡也要洗一下茶叶,洗茶时注水量是水杯的4分之一就可以了,拿起水杯摇几下把水倒掉就可以了。第三水杯泡时水一定要加满一点,这样泡的时间长一点也不会导致茶汤太浓。但是时间也不要过于长,不要等着茶水凉了再喝,长时间喝久泡茶不好。

杨坤又开始吐槽普洱茶了!你怎么看

作为普洱茶从业者,说说自己的看法吧,看到这个问答,特意去搜了一下"杨坤吐槽普洱”。大概意思是,杨坤说朋友请他品鉴普洱茶,他说以后再也不喝普洱茶了,理由是普洱茶太难喝了。

在视频中没有讲喝的是那一种普洱茶,普洱茶是产自云南的,还分生普和熟普,。而且云南产普洱茶的地区较广,除了大家比较熟悉的西双版纳、普洱市、临沧地区外,大理,保山,德宏等都有普洱茶树生长。

而普洱茶是一个讲究山头韵味的茶类,易武古六大茶山、布朗山,南糯山,勐宋等新六大茶山。知名寨子老班章、冰岛、曼松、刮风寨等等,不知道我们的大名星,大歌星喝的是那一款,那一个山头那一个寨子。

杨坤喝歌是可以,我也是他的粉丝,在这里没有贬低他的意思。只是为他的朋友叫屈,你请一个不会喝茶的人去品鉴普洱茶,是不是有点牛头不对马嘴,人家都不会喝普洱茶,你却叫人品鉴难怪人家发誓再也不喝普洱茶了。

普洱茶这短短二十年的时间了,从一个默默无闻的茶类到现在知名度越来越高,喜欢的人也越来越多。不会因为某一个人的喜欢或不喜欢而叫屈。

一句话,唱歌的就唱歌,喝茶的就喝茶。我们云南人有一句话,远方的朋友来了就一句迎宾话:管你会喝不会喝,都要喝,虽然是劝酒的,但用来劝喝茶也一个理。

这么好的生态,这么好的茶,你不喝,刚好我多喝一点。

有人说普洱茶越陈越香,到底要如何存放呢

首先澄清一点,越陈越香主要靠茶业的底韵,靠的是茶叶与生俱来的山野气韵,是丰富的内含物质,才会促使茶叶越陈越香;哪些先天内质不足,打药施肥或过度采摘的茶,无论储存的环境多好,储存的技术多么高超,最终的陈化结果将归于平淡,不理想甚至糟糕得很。

我专业做茶、存茶、喝茶将近二十年。每年做的新茶,除了一部分供应客户,余下的就会存起来,但每一个品种都不会出空,有意留下一部分。存茶目的,一是口感越存越醇,越陈越香。二为了增值。优质普洱茶在新茶阶段就有不错的口感,以后会被不断地消费,越来越少,剩下的会逐渐变成珍稀老茶,而转化优良的老茶会受到众多老茶客的追棒,其蕴藏的价值更高。

对于我们这些做普洱茶的人来说,越陈越香已深入我们的灵魂,几乎每家茶商都存茶

(只是多和少的关系),没有不存茶的。这么多年过去了,波多蜜韵年年存茶,日积月累,留下的几乎全部是高山古树纯料。

存茶须经得起时间的考验,到了十年陈期,基本上能判断出这款茶的孬好。“试玉要烧三日满,辨材须待七年期。”这话用在普洱茶上,何尝不是这样。

出于存茶多方面的考虑,波多蜜韵在原产地设有固定的仓储,同时在山东也有数处专业的茶仓。本人家里也辟出一室存茶

(即家庭存储),以便观察不同地域不同仓储带来的转化效果。我们会定期抽取样品进行比较判断,定时调整茶仓内堆砌结构、环境氛围以及存茶方法。

总结一下:专业仓储,一般选择地势高、空间大、空气质量环境好的地方,平时有专人看管,做好三防

(防火防盗防水)即可。在湿度大时候,及时排湿,温湿度控制在理想的范围内。只要是原料基础好,专业仓储一般都可以越存越醇、越陈越香的好茶。

存茶的难点是家庭存储,家庭存等于人茶混住,无论多么干净卫生的家住环境也做不到零异味。这就给我们的存茶增加不少难点和变数,但终究茶要存的,怎么办?我们可以尽其所能的利用和改造家庭现有条件存茶。依照波多蜜韵家庭仓存茶的经验,就其结果来看,也能转化出相当优质的茶品。

家庭存茶,如能辟出一室,单独存放,那就相当OK了。但相当一部分城市家庭,没有单独存茶的房间,那就尽量放在空气好点儿的地方

(严禁放厨房、卫生间),避光保存

(阳光照不到)。可以存放在书房、钢琴室、喝茶室甚至客厅。存放书房时尽量把书籍密封在书柜内

(可以用环保塑料内封膜封存书籍),尽量减少油墨胶水异味。如有可能,整件存放要比单提好,整提要比单饼好。

总之,家庭存茶要集中存放。如果所存茶的品种多数量少,首选专业环保纸箱,里面加封锡箔袋

(铝箔袋也可以),其次用紫砂缸

(开水泡掉土腥味并彻底晒干)。

有朋友可能要说,我收藏的都是大品牌大制作,纸箱没问题。可别说,就目前普洱茶的包装来说,大品牌还没有一家能做到里外都用原木浆环保纸箱,顶多是国产一线大厂家再生料而已。波多蜜韵所用的存茶纸箱,直接从青岛港口码头进的瑞典原木浆牛卡,有一种淡淡的原木清香味,味道舒雅,可以跟普洱茶和谐相处

(不会与茶的味道相冲突)。

存茶的基本原则是大环境适度定时通风,小环境密封保存

(可以随喝随取)。

但现实情况,很多人存茶不是设身处地考虑,随便堆砌在一起,甚至放在有异味的纸箱里。但说到茶时也总是流露出对普洱茶有情怀,不知这情怀跑到哪里去了?

总之,存茶越陈越香的先决条件是茶的原料要根正苗红

(首选高山、古树、纯料),有山野底蕴。其次是工艺,杀青、微凋、揉捻、晾制、风选、静电除杂、压饼、烘烤半点不马虎。最后才是存储,这三者的关系:原料是基础,工艺是主导,存储是升华,承前启后,不能有半点闪失,所有环节样样好才能塑造普洱茶的一个好。

喜欢茶的朋友,存茶有什么疑惑的地方?可以在头条私信或加微信咨询,欢迎朋友们点赞+关注,波多蜜韵有信必复。

关于本次普洱菜怎么弄好吃视频教程和有人说普洱茶越陈越香,到底要如何存放呢的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。