这篇文章给大家聊聊关于牛蛙和番茄怎么弄好吃，以及西红柿豆腐牛蛙煲做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
1、材料：牛蛙300克、精盐1勺、料酒1大勺、蒜2瓣、姜少许、胡椒粉少许、青椒1个、红辣椒。
2、洗净牛蛙，切成小块。
3、准备好蒜，切成条；准备好姜，也切成条；青辣椒一颗切成圈圈；红色干辣椒切成段。
4、放入适量的油，待油热后放入蒜、姜、胡椒粉、青辣椒，煸香。
5、大火，放入牛蛙，倒入一大勺料酒除味。
6、放入大量红辣椒和花椒粒。
7、放入一勺盐，翻炒到熟，出锅。
火锅底料煮牛蛙是一种比较常见的吃法，具体口感和好不好吃还是要看个人口味的。牛蛙肉质较为鲜美，而火锅底料的味道可以很好地烘托出牛蛙肉的风味，因此搭配起来也是很不错的。不过，需要注意的是，吃火锅要根据个人口味和身体状况选择适合自己的底料和配料，保持适度的食用量，避免过度油腻或过度辣味对身体产生不好的影响。
用料
牛蛙6只
西红柿3个
金针菇2把
千叶豆腐10块
魔芋结
（可选）1盒
盐适量
糖适量
番茄酱2大勺
胡椒适量
大蒜10瓣
做法步骤
步骤1
牛蛙剪成大块，盐糖鸡精胡椒加一点生粉还有料酒腌制牛蛙
步骤2
蒜泥下锅炒香下切成块的西红柿，加点糖炒出水分，加水煮开加番茄酱，煮开后尝味道，番茄味不够就继续加番茄酱，酸了就加点糖，调好以后煮开放在一边
步骤3
葱姜蒜下锅炒香下牛蛙炒至半熟，加两勺番茄汤在一旁继续炖煮
步骤4
番茄汤加盐，蚝油，酱油调出咸味，喜欢吃辣的可以加点，味道可以偏重一点，我还加了一点花椒油。调味结束后一次铺上千叶豆腐，金针菇和魔芋结
步骤5
牛蛙关火倒入，铺在最上面
步骤6
上桌移动到电磁炉，加点绿色的葱或者辣椒，撒点芝麻装饰，盖煮到牛蛙熟透即可
把牛蛙洗净切块，起锅烧水，下入牛蛙焯水，捞出，放到砂锅里，加入温水，放入姜片、丹参、枸杞、当归，大火煮开转小火煮两个小时，出锅前放盐，牛蛙汤就做好了。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
