大家好,今天来为大家分享做好的丸子怎么弄好吃的一些知识点,和炸好的丸子怎么好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
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把葱姜切沫,肥瘦相间的猪肉去皮,把猪肉切丁后剁成肉馅,中途把葱姜沫放入肉馅一起剁。
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剁好后放入盆中,加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽和胡椒粉调味,用筷子顺时针搅拌上劲。
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中途打入一个鸡蛋后,继续搅拌。搅至粘稠后,加入适量清水再继续搅拌,搅拌上劲后放入一勺淀粉,再把肉馅摔打几下。
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锅中烧水,水开后,手捏肉馅,用勺子刮走,放入水中煮。丸子浮起后,放入紫菜、虾米和香菜后煮两分钟。
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两分钟后,放入少许鸡精、胡椒粉、盐和香油调味即可。
做丸子碗子,先将白菜洗净控水,切片放入碗底,再将丸子整齐摆放在上面,放葱丝,几根姜丝,青椒丝,红辣椒丝,浇上高汤,上锅蒸很好吃的。
炸好的肉丸子600g,小白菜100g,葱花,姜蒜各10g,盐1/2勺,水淀粉100g,食用油150ml
做法:锅起热放入油油温升高三成热时放入葱花,姜末煸炒至香味,倒入丸子,放入清水,没过食材,放入盐,白酒
(1勺)煮开后,小火熬制1-2小时,入味。放入小白菜,翻动一下,放入水淀粉
(清水将淀粉搅拌均匀)出锅
买来的丸子分:鱼肉丸子丶牛肉丸子丶猪肉丸子丶海鲜丸子,做法不同,味道各异。根据自己爱好,选择烹饪。
这里仅介绍牛肉丸子烧烤制作。仅供参考。先将买来的丸子开袋侵泡解冻,点然烤炉生火。再将丸子窜串,两个为宜。在烧烤过程中,随着丸子的色泽有浅变化,在表面发油,散入仔然丶辣面丶食盐丶发上调味汁
(自调),烤至8一10分钟即可使用了。
文章到此结束,如果本次分享的做好的丸子怎么弄好吃和炸好的丸子怎么好吃的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!