其实电饼铛煎饺怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解这是什么菜怎么吃，因此呢，今天小编就来为大家分享电饼铛煎饺怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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电饼铛不够深怎么办？
我超级喜欢用电饼铛，我家的目前用的电饼铛已经有五年了，它也不坏，所以我也一直没打算换掉它。有朋友说电饼铛煎饼没有灵魂，我想说的是它太省心了，很多时候煎饼都不需要守着它，让它自动加热，差不多的时候来翻个面就行了，根部不用担心会烧糊，或出现加热不均匀的问题。
我家的电饼铛深度只有1.5厘米，如果只用来做薄饼或死面馅饼之类的，我觉得还是挺好用的，有时候时间紧张，我就把上下盖打开成一百八十度，两个盘一起煎饼。每当煎包子、饺子或发面馅饼，也觉得这电饼铛太浅了，上盖不能盖，一旦盖下来就会导致面饼发不起来，包子会压扁。
深度不够可以这么做电饼铛深度不够，不一定非要换个新的，非常简单的一个方法就是用直径大小一致的拱形锅盖，每当我煎包子、煎饺或发面饼时，我都喜欢用蒸锅的拱形锅盖，既能收住热气使面饼快速成熟，又不会限制饼的成型，还能透过中间的玻璃部分观察到这些面食的状态。
如果家里没有直径和电饼铛大小一致的拱形锅盖，那就再买一个深度深一些的电饼铛吧！现在市场上的电饼铛品牌非常多，有些厂家专门生产了用来煎包，煎发面饼的电饼铛，有底盘深度2.5厘米的，3厘米的，3.5厘米的，最深的可以达到4.5厘米，选择性还是很广的，价格从一百多到四百五不等。
我看到有朋友说加工一个和电饼铛直径一样大的铁圈，这个方法不可行，当把铁圈套在电饼铛底盘上，上盖是盖不下来的，使用过电饼铛的朋友都知道，偶尔锅中的食物高出底盘，盖上盖时后面盖上了，前面是翘着的，上盖无法完全贴合底盘，如果加上铁圈，那么上盖完全用不上了。
电饼铛确实是一个实用性非常高的厨房电器，有不粘涂层，加热均匀，上下盘可同时加热，除了日常的烙饼，煎包，偶尔来个烤肉也是不错的。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！你好。首先基本上可以用平底锅做的各种饼类都可以用电饼铛来做，尤其早晨我喜欢用电饼铛来做手抓饼相当的简单又方便，打开电饼铛——放入速冻手抓饼——盖上盖子——继续刷牙洗脸去——1分钟后回来，饼就好了——刷上酱，就是完美早餐啦！
除此之外，还可以用电饼铛来做菜、煎饺子、做披萨、做饼干，都是一把好手。
电饼铛煎莲藕饼【做法】：
1、猪肉切成沫，加入适量生姜沫、生抽、少量老抽、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟；
2、莲藕切成小丁，不要太碎了，有些颗粒口感更好；
3、切适量香葱，加入莲藕、猪肉，再加适量盐、生抽搅拌均匀；
4、做成小饼状；
5、电饼铛上下盘都刷上油，将上面做的猪肉莲藕做成小饼，煎至两面金黄即可。
电饼铛做韭菜鸡蛋饼【做法】：
1、韭菜切碎，加入鸡蛋液搅拌均匀；
2、加入小勺盐、胡椒粉搅拌均匀；
3、电饼铛预热，上下盖刷油，倒入前面拌好的韭菜鸡蛋，盖上上盖，烙至熟即可。
切成小块享用吧！
电饼铛煎饺子【做法】：
1、准备好饺子；
2、打开电饼铛，下面刷层油，摆入饺子，淋少许水；
3、用其他的锅盖盖在上面
（不盖也可以的），慢慢的烙至金黄色即可。
这里分享的这个是发面的葱花饼，你也可以做不需要发面的，方法类似。
【做法】：
1、酵母用温水化开，倒入面粉中，搅拌成絮状，并揉成光滑面团，发酵至两倍大；
2、面团发酵的时候调好油酥；
将40g面粉、35g玉米油、4g盐一起倒在碗里搅拌均匀即成油酥
这个量刚好够做两个大葱油饼；
3、将发酵好的面团取出揉一揉，分成两个；
4、取一个面团，擀成面片，用勺子背抹上一层油酥，上面撒上一层葱花；
5、将上面做好的面饼从下方卷起，两端捏紧，擀成饼状；
6、电饼铛刷油，烙至两面金黄即可。
电饼铛做披萨图片没有很好看，味道一极棒！！
【做法】：
1、面粉中加入酵母、清水，面团发酵至两倍大；
2、苹果与香蕉切小丁，热锅放少油，加一勺糖，炒至苹果水少，苹果香蕉口感浓郁备用；
3、面团平铺在电饼铛中，去掉多余的边角；上面叉满小孔；
4、铺上一层苹果香蕉丁、撒一层芝士；
5、盖上上盖铬熟即可。
电饼铛做饼干【食材】：
低筋面粉200g、玉米油40g、白糖30g、泡打粉3g、清水约35g
【做法】：
1、将所有食材
（清水除外）低筋面粉、玉米油、白糖、泡打粉全部倒入大碗里；
搅拌均匀呈颗粒状；
再加入适量清水揉成光滑面团；
（面粉的吸水性不同，建议不要一次性加进去，边加边揉）
将揉好的面团静置半小时以上备用；
2、在面板上抹一层油，取出静置好的面团，慢慢擀平；切成小方块；
3、电饼铛不用刷油，摆上小饼干，盖上盖子，烙至两面金黄色即可；
饼干小，烙的速度非常快，整个过程也就几分钟就可以了。
看完上面这几样，不知道你有没有发现电饼铛功能的强大呢？而且用电饼铛做食物不需要很多油，烙熟的过程也几乎不需要不停的翻面；真的是省事儿又健康呢！
豆妈，分享糕点、家常菜，如果您喜欢，别忘了点赞呀~确实是省了擀面的步骤，但是做蛋饺也是一件考验功力的事情，第一次上手的壹周君做出的形状就不够美观，不过一回生二回熟，这也是件需要多练习的事情。
关于蛋饺的皮，需要准备的食材就两样，一个是鸡蛋、另一个是干淀粉。馅料的话依据自己的喜爱添加食材，壹周君以最常见的猪肉馅为例。
打鸡蛋进碗，然后加入干淀粉。干淀粉加少量，壹周君身边有朋友做蛋饺也有不用淀粉的。做鸡蛋饺子皮，需要用到的唯一工具是汤勺。汤勺的凹面弧度刚好能助你一臂之力。
火一定要开到最小，不然蛋皮很容易糊。先把汤勺放到火上面预热，然后用刷子在汤勺内壁刷一层油。油不能刷太多，否则会破坏蛋液的成型。
事前功夫做充分了以后，开始浇蛋液，紧接着就是最为关键的步骤：手动转动汤勺，让蛋液均匀划过勺子的内壁。蛋液的量也要控制好，太多不易凝固，太少保不住馅料。一般蛋液的高度至勺子的四分之一处高度刚好，然后均匀晃动勺子，像在锅里做蛋饼一样。
饺子馅提前搅拌好，因为倒出去的蛋液就是泼出去的水，没有回头箭，成功与失败就在那一瞬间。壹周君夸张了，但是也要在掌握好时机：蛋液未完全凝固的时候。如果蛋液完全凝固了，鸡蛋便合不拢了。蛋皮能做成饺子，全靠未凝固的蛋液，未凝固的蛋液会将蛋皮粘合住。
馅料放好了之后就要迅速折合蛋皮了，然后用勺匙轻轻按压蛋皮的边，辅助蛋皮的结合。以上就是完整操作，壹周君只能帮你到这了。
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2020年05月07日
关注大家好，我是炉灶小胡，很高兴能回答这问题。
荠菜是春天一种常见的野菜，日常生活中大部分都用来荠菜包饺子。同时荠菜也是一种常用药，荠菜味甘、淡，性偏凉。具有清热解毒，利尿消肿的等功效……
荠菜饺子【制作步骤】
面皮的制作：①先和面，用面粉加温水和面，面活好醒至半小时。
②醒好的面搓成长条，揪成小剂子。
③将小剂子搓圆，按扁。在用擀面杖擀擀成中间厚两边薄的饺子皮。
饺子馅的制作：①将荠菜摘去黄叶清洗干净。
②锅内烧水，烧开将荠菜出水两分钟。捞出放入冷水中冲凉，切碎备用。
③将肉剁成肉馅，放入切碎的荠菜。加入少量的水，虾皮，加入两个鸡蛋，放入适量的盐，鸡精，味精，麻油，胡椒粉，姜末朝一个方向搅拌至上劲。
④将做好的饺子馅放入饺子皮上，包紧并捏出漂亮的褶子。
⑤锅中水烧开，逐个放入饺子，用勺子轻轻的搅一下，防止粘锅。饺子浮上水面，并发胀，说明饺子已经熟了。
【温馨提示】
①和面用温水是目的，是用于醒面，但和面时水温不要太高，以手温即可。
②伴荠菜肉馅的时候，水慢慢的放，不要一次放很多。
③荠菜饺子煮好了，可以沾点酱料。
希望我的回答大家能够喜欢，谢谢。
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