大家好，今天来为大家解答白萝卜牛肉怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括新鲜牛肉可以炖白萝卜吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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新鲜牛肉可以炖白萝卜，做法
材料
新鲜牛肉200g,白萝卜约半根,姜丝些许,蒜头三颗,葱段些许,水200ml,酱油四大匙,酒一大匙,味霖一大匙,糖一小匙,白胡椒粉些许
做法
1、先将牛肉用热水川烫过，除去血水后切块。白萝卜洗净去皮后切成小块。葱段与蒜头切成末。
2、热平底锅，倒入一匙橄榄油，待油热后，爆香葱姜蒜。
3、放入牛肉块翻炒，陆续加入调料煮滚。
4、加入水，大火煮滚后，转中小火炖煮四十分钟即可。
红烧牛肉炖白萝卜是一道美味、健康的家常菜。以下是该菜品的具体做法。
材料：
-牛肉块500克
-白萝卜400克
-豆瓣酱1勺
-生姜3片
-蒜6瓣
-料酒1勺
-老抽1勺
-生抽2勺
-冰糖15克
-盐适量
-鸡精适量
-食用油适量
-清水适量
做法：
1.将牛肉块焯水泡冷水中捞出，沥干水分备用。
2.白萝卜去皮，洗净后切成大块备用。
3.生姜和蒜切成末备用。
4.热锅凉油，加入生姜、蒜末和豆瓣酱，炒香后加入牛肉块快速煸炒至变色。
5.加入料酒、老抽和生抽，翻炒均匀。
6.加入适量的清水，放入冰糖，盐和鸡精，将水烧开。
7.加入白萝卜块，炖煮大概30-40分钟左右，直到牛肉和萝卜变得十分软烂。
8.最后根据个人口味进行调味，关火即可。
提示：牛肉可以选用肥瘦相间的筋头肉，这样做出来的牛肉口感更为鲜嫩。另外，为了让白萝卜更好地入味，建议事先加一点盐搓拌一下。
好吃??
材料：
萝卜450克,牛肉100克，大葱、姜各15克。料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
1、将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
2、锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；
3、再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；
4、待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
5、再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
步骤1
准备食材：白萝卜切块，牛肉切块，葱段，姜片
步骤2
牛肉冷水下锅，放入姜片，放入1勺料酒，大火煮开撇去血沫，捞出备用。
步骤3
起锅烧油放入姜片葱段炒香，放入牛肉翻炒，放入酱油1勺，冰糖适量继续翻炒几秒，放入开水末过牛肉，大火煮开转中小火炖50分钟左右，放入白萝卜块，炖20分钟左右关火即可。
步骤4
白萝卜炖牛肉，牛肉软烂，萝卜香甜，汤汁鲜美。
寒冷的冬天，来一碗白萝卜炖牛肉吧，牛肉软烂，萝卜香甜，汤汁鲜美，喝完暖心又暖胃！
关于白萝卜牛肉怎么弄好吃窍门，新鲜牛肉可以炖白萝卜吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
