这篇文章给大家聊聊关于冻糍粑块怎么弄好吃，以及冻糍粑怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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把压好的米饭放进冰箱冷冻40分钟，然后拿出来切成小方块，不要撕掉保鲜膜，做得多了可以放进冰箱冻起来，吃的时候再拿出来撕掉保鲜膜。
用中火炸，油烧至冒大烟时才下糍粑块，轻轻拨动，使受热均匀，不粘连，两面都呈金黄色就可以起锅了。很好吃哦。
1.把糯米粉、澄粉和糖混合加温开水搅拌均匀后，分成2份，其中一份加适量蒸熟的紫薯泥，分别揉匀
2.把白色的面团分等份，取一份揉园后压扁，包入芝麻馅，包好封口
3.取紫色面团，揉园后压扁，包入紫薯馅。
4.封口朝下
5.全部包好后，将糯米团放在涂有油的盆子里滚一下，让面团均匀沾上油
6.将涂过油的团子码放在盆子里，冷水起锅，中火蒸8分钟即可
7.趁热将蒸熟的团子在椰丝里滚一下，均匀沾上椰丝
1、冷冻糍粑煎三五分钟就可以，糍粑煎到两面金黄就是稍微发黄就可以拿出来了。
2、开最小火，放少许油，把糯米糍粑放入锅中，等底面有点煎结巴了再翻过另一面，这样不易粘锅。
3、小火煎烤糍粑就会慢慢变软，在面上散上白糖，两块对折过来，用锅铲压一压，大功告成。
冻粑做法:
原料：籼米、水。
1、浸泡：使用地下水浸泡籼米6至12小时；
2、发酵：将籼米磨好浆后与预留的已发酵好的母浆混合发酵，发酵12至36个小时；
3、蒸粑：将放有冻粑的蒸笼放置于已沸腾开水的容器内，蒸制时间30至35分钟；
4、凉粑：自然冷却至常温冻粑就做好了。
关于冻糍粑块怎么弄好吃，冻糍粑怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
