其实海带和骨头怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解大骨炖海带做法，因此呢，今天小编就来为大家分享海带和骨头怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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个人经验是放入少许墨鱼一起进行炖煮。
炖煮后的味道浓郁鲜美鲜甜好吃，需要注意的是墨鱼放入后，先炖煮，然后在放入骨头炖煮，最后放入海带。
步骤
1.把猪排骨洗净在开水中煮3分钟，再用清水洗干净；生姜切片，香葱切小段待用。
2.海带浸泡后洗干净，切成丝或者小片，在开水中煮2分钟，再清水洗净，沥干水分待用；
3.准备一个砂锅，放入洗净的排骨，放入适量料酒和生姜片，
（也可以适量加少许醋，）加入冷水，水量要超过排骨一寸至两寸。盖上砂锅盖大火烧开，小火炖一小时。
4.再放入准备好的海带，炖约十分钟，加入洗干净的枸杞，适量的盐，撒上香葱段。一锅美味营养，红绿相间，秀色可餐的排骨海带汤就大功告成啦，赶紧喝一碗吧！
材料：排骨、筒子骨、干海带、生姜、盐、葱花、胡椒、味精。海带骨头汤的具体做法如下：
1、海带用洗米水泡发之后切片，筒子骨先用清水漂去血水。
2、锅中放入凉水后开火，将筒子骨进行焯水，待水开之后，去除浮沫和血水。
3、同样的方法处理排骨。
4、在煲内加入清水和生姜，加入已经焯过筒子骨开始煨汤。
5、待汤已经变色后，加入已经焯过水的排骨。
6、煨两个小时后，开始加入海带，同时加入盐。
7、等海带煨熟后盛盘，同时加入葱花，胡椒和味精即可。
好吃，海带和山药都是煲汤的好材料，一起炖排骨可吸附排骨多余的油腻，让排骨和海带、山药的口感都更上一层楼，汤也好喝。
海带和骨头怎么弄好吃窍门和大骨炖海带做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
