老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于夏威夷果实怎么弄好吃和新鲜夏威夷果怎么做才好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享夏威夷果实怎么弄好吃以及新鲜夏威夷果怎么做才好吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
1、剥果皮:将新鲜的澳洲坚果剥去青色的果皮,再晒一晒,晒干一些,这样就处理好原料了。
2、找工具来“开缝”:可以买到专业的工具来给夏威夷果开个口子,如果是要制作原味的夏威夷果,就可以制作完成之后再开缝,制作奶油味的就要先开缝,开缝的作用是是能够让味道融入到果仁中,二是方便开口食用。要是没有开缝工具,也可以用小刀来割,不过千万要小心手。还可以用农村人用的勾刀来割。实在不行,用锤子轻敲!
3、接下来就是烘焙环节了,想吃奶油味的可以自己买现成的材料,一般购物网站会有的卖,调制好浓度,将果子放上去泡。
4、接下来将半成品的果子进行干燥,一般要含水量百分之1.5左右,可以用小型烘干机来处理,要是量超大的,如1000kg的,或用于出售的,可以购买一台专门的烘干机,也可以用太阳晒,不过时间需要比较久。
5、没吃完的夏威夷果,可以避光密封保存。也可以在装夏威夷果的袋子里放上一小包除氧剂。
加入牛奶炒。这样吃法是小朋友的最爱,香甜的牛奶伴随着夏威夷果一起翻滚,等到半分熟的时候,再撒入一把盐,
(当然这可以依照个人的喜好是否放入盐或者白砂糖都是可以的)你要先将夏威夷果吵到一定的程度,在降小火,加入牛奶进行翻炒,以免造成烧焦的现象。当它出锅后这是一道不可少得的零食。
1.生的夏威夷果炒熟方法:把生夏威夷果放油锅里小火慢炒,注意火候,夏威夷果本身油脂较高,很容易炸糊。也可以直接用微波炉加热,要求也要掌握好时间、火候,微波加热的没有油炸的腻人
2.加入牛奶炒。这样吃法是小朋友的最爱,香甜的牛奶伴随着夏威夷果一起翻滚,等到半分熟的时候,再撒入一把盐,
(当然这可以依照个人的喜好是否放入盐或者白砂糖都是可以的)当它出锅后这是一道不可少得的零食。
3.加入五香粉炒。如果你的口味比较重,也是可以试一试五香味的夏威夷果的,但是值得注意的是,你要先将夏威夷果吵到一定的程度,在降小火,加入五香粉进行翻炒,以免造成烧焦的现象。
步骤/方式1
首先将不粘锅中倒入淡奶油、咖啡酱、咖啡粉,开中小火煮的过程要用刮刀一直缓速搅拌。
步骤/方式2
然后煮至微微沸腾搅拌均匀后关火,放室温1个小时让奶油和咖啡融合,放的过程中要时不时搅拌一下,防止表面结皮。
步骤/方式3
继续将黄油、葡萄糖浆、砂糖、海盐、转化糖加入锅中,开中火将其融化,煮的过程一直用刮刀缓速搅拌
步骤/方式4
接着待锅中的糖开始沸腾后转中小火熬,糖熬到155度左右的时候即可关火,倒入夏威夷果搅拌均匀。
步骤/方式5
最后趁热倒入烤盆中整形,等糖晾至80度左右即可切糖,切的慢的可以放入烤箱上下80度保温即可。
步骤/方式6
夏威夷果咖啡糖的成品图
关于夏威夷果实怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。