大家好，今天来为大家分享多籽鱼怎么弄好吃窍门的一些知识点，和多子鱼怎么做好吃呢的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
个人觉得多子鱼炸着最好吃，喜欢的可以借鉴，欢迎探讨。
准备食材:鱼300克、淀粉2汤匙、料酒一勺、酱油一勺、盐0.1克、蛋清一个
步骤:
1.将鱼头鱼牌去除，处理好后晾干鱼身备用。
2.鱼中加入盐、酱油、料酒拌匀，腌制10分钟左右。
3.滤出腌鱼水，加入淀粉和蛋清拌匀。
4.热锅倒油，油温6成热下锅炸至两面金黄捞出，用中小火炸。
5.沥油出锅后即可，喜欢的也可以撒上椒盐或辣椒面，也可以直接吃，非常美味。
以上就是具体做法啦，喜欢的可以试一试。
葫芦籽鱼可以煮着吃或者干煸着吃，收拾起来非常容易。因为葫芦籽鱼没有骨头，所以煮着吃非常方便，可以做成汤、炖菜、煮粥等。干煸则是将葫芦籽鱼切片后煸炒，口感更佳，可以搭配蔬菜一起食用。葫芦籽鱼可以同时满足健康与美味，收拾起来也非常容易，是不错的一种食材。
可以做酸菜鱼啊，酸菜鱼不要炸不要煎的，也要看买什么鱼了，不同的鱼有不一样的吃法，比如鲈鱼可以清蒸，草鱼可以做鱼片酸菜鱼，
用料
黄花鱼750g、大蒜3瓣、葱1小段、姜4片、花椒1小把、大料2个、小辣椒1根、料酒适量、酱油15g、绵白糖30g、米醋45g、盐适量
步骤
1、鱼去头，清理内脏，清洗干净。
2、厨房用纸擦干水分，备用。
3、我是用不粘锅煎炸，油不用太多，能浸泡到鱼厚度的一半就行，热油放鱼，一条条摆着放。
4、煎炸时，别总翻动！！！
Ps:一面金黄再翻另一面，总动会碎。
如果是铁锅、不锈钢锅、或其他锅，热锅热油，油一定要多些，完全浸泡鱼的厚度且超过一倍以上量，不然会粘。也是一条条贴着油的水平面放鱼。千万别害怕，距离很高就丢进去，那样热油迸溅会很危险的！！！如果新手，可以用炸筷
(很长的筷子)夹着鱼，贴着油的水平面轻轻的放筷子。
5、炸至金黄，别炸太干，不然最后做出的鱼罐头就有点干硬。
6、锅底少许油，炒出香味。加入鱼翻炒下，先加入料酒烹一下，再加入糖醋酱油，翻炒均匀后，加入开水。倒入电压力锅35分钟。
Ps：没有电压力锅就用高压锅，高压锅适当缩短下时间。
7、冷藏口感更好！
关于多籽鱼怎么弄好吃窍门和多子鱼怎么做好吃呢的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
