大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下武隆苕粉怎么弄好吃的问题，以及和武隆薯粉制作方法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
材料
老腊肉，红苕粉，油，姜，蒜，白糖，盐，胡椒粉
做法
1.将老腊肉切成薄片。
2.将红苕粉调成芡汁，放在油锅中煎成饼，再切成小块。
3.将腊肉放入锅中，等油煎出，肉炸成卷后，放入姜、蒜颗粒、白糖、盐翻炒。再加入苕皮，放入少量胡椒粉即可。
武隆地方特产品种多样，有口味多样的芙蓉江鱼干、很有嚼劲的羊角豆干以及羊角醋、武隆老腊肉、土坎晶丝苕粉、武隆牛肉干
（麻辣、五香）、蕨精粉
（武隆白笋溪）、苗家情米酒等。
武隆高山甘蓝
武隆高山甘蓝，重庆市武隆县特产，全国农产品地理标志。
19世纪始，武隆县在高海拔地区有种植甘蓝的习惯。20世纪80年代初开始引进新品种开始大面积种植。此后不断进行品种更新和质量控制，面积不断增大。由于高山耕地面积广，实行轮作，加之气候适宜，病虫害极少，出产的“武隆高山甘蓝”具有特定品质，产品脆、嫩、甜，口感好，炒食、煮食、凉拌、腌渍或制干菜均可。
2008年12月03日，中华人民共和国农业部正式批准对“武隆高山甘蓝”实施农产品地理标志登记保护。
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