大家好，今天给各位分享福鼎的芋头杆怎么弄好吃的一些知识，其中也会对福鼎芋头丝做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
材料
芋头一个，差不多500gms
(擦丝）
腊肠一根切碎
香菇两朵切碎
虾米一把泡软切碎
Bacon两条切小条
红葱切片炸成葱酥
（或买来的葱酥，大约2tsps）
粘米粉两杯
玉米粉2tbsps
五香粉1/5茶匙
胡椒粉1/5茶
匙盐适量
做法
把材料都准备好。。粘米粉加上2.5杯的水和一点盐搅拌好
把Bacon炒到出油，然后加入虾米、香菇、红葱、腊肠和芋头丝炒匀，然后加入五香粉、胡椒粉和盐调味。
然后把米糊倒入，小火一边煮一遍搅拌，至米糊可以成团，还是非常软的时候就好了。
把炒好的粉和材料装到抹了油的大同电锅的内锅里，然后表面抹一点油，用保鲜纸盖着然后慢慢压平
放到电锅里外锅加水，蒸50分钟-1个小时。蒸好的芋头糕不要马上拿出来，冷却一下才扣出来。
用料：
芋头1个
（去皮后750g）、食用油15ml、盐7g、五香粉少许、粘米粉100克、白砂糖1克。
步骤1
去皮的芋头洗干净切开两边。
步骤2
用3mm的刨丝器刨，刨完后不用洗，保留芋头中的淀粉，加入食用油，盐和五香粉搅拌均匀，再加入粘米粉搅拌均匀，保证每根芋头丝都裹上粘米粉。
步骤3
模具表面刷上食用油防黏，将芋头丝装入模具压实。
步骤4
锅里煮水，水开后放入蒸盘，蒸熟即可。
1、福鼎肉燕
肉燕是福鼎逢年过节和招待客人必不可少的一道菜，也是福鼎的特色小吃之一，吃上一口你肯定会爱上她。外地游客每当来到福鼎都要美美的吃上一碗爽口清脆的肉燕，才称得上我福鼎，不枉此行。
2、福鼎肉片
福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。
3、福鼎小笼包
福鼎的小笼包里尤以秦屿的邱记小笼珍珠包出名，选料讲究，制作精细，采用猪后腿的瘦肉和三线肉为馅，精粉为皮，色亮筋柔、小巧玲珑、皮薄馅靓、鲜香浓郁。
4、福鼎锅边糊
福鼎的锅边佐料没有福州那样的复杂，就几粒葱花、芹菜段子，或是豆芽菜，其他就没了，可就是这个味，再多了也就不像福鼎的锅边了。
5、福鼎牛肉丸
福鼎牛肉丸神似而形不似，它并不是严格意义上的丸，但它富有嚼劲，而这正是很多肉丸类小吃所欠缺的。福鼎牛肉丸不是丸状的，而有些类似福鼎肉片的条状。充满嚼劲的鲜红牛肉丸配上清香味浓的酸辣牛肉汤，令口中充满余香。
6、福鼎槟榔芋
福鼎市借助当地特殊的母岩、母质、土类、土层厚度、肥力和土壤养分、质地、酸碱度，以及独特的管理方法，形成了福鼎槟榔芋独特的风味与体大形美的外观。其母芋呈圆柱形，形似炮弹，表皮棕黄色，芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹，易煮熟，熟食肉质细、松、酥，浓香可口，风味独特，食不厌口，营养丰富。
7、红龟
红龟是福鼎小吃。皮用蒸熟的糯米粉和入红色食用染料，搓揉而成，红龟的馅是用晒干炒熟的豌豆粉
（加少许面粉）和着红糖蒸熟后搓成团状，然后又搓成长条状，最后用刀切成一粒粒，搓成圆状充馅，将皮和馅包好后，重新搓圆。放入用柚木制刻成的模具中，印压成“龟”形后，用蒸笼蒸熟，用柚叶作垫底，摆在竹篾上，晾干即成。
8、福鼎光饼
福鼎光饼是将光饼剖成两半，将炒熟了香椿、五花肉夹夹而食之，其香脆可口，是福鼎人喜爱的太姥山传统风味小吃之一，酒店也把光饼切个蛤口，夹上糟肉、粉蒸肉、雪里红、苔菜，浇点醋蒜汁，当作酒席上的一道特色点心待客。
9、福鼎面茶糕
福鼎面茶糕甜咸适度，甜美筋道，不粘牙，不噎食，是稀少难得的常备点心佳品，颇受福鼎人民喜欢。
小乌贼炒豆腐鲟脚芋头排骨汤水粉牛肉丸槟榔芋泥牛肉粉丝肉片馃汤爆炒海蜇扁食
（馄饨）鱼面米面畲乡黑米饭虾燕芋头丸福鼎特色的”归”被叫成了什么米豆腐了挂霜芋炒面炒米粉豆腐花.福鼎话叫“豆仔锅边糊馍馍土钉冻鱼片燕皮面葱饼花生汤小笼包瘦肉丸
OK，关于福鼎的芋头杆怎么弄好吃和福鼎芋头丝做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
