大家好,今天来为大家分享油条炒青菜怎么弄好吃视频的一些知识点,和油条炒什么好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
做青菜汤不错
家常油条菜
文/寥寥
油条俗称早点“四大金刚”之一,松脆喷香,百吃不厌。其实,油条除了作早点,还可用它来别出心裁地做几道油条家常菜。
酿馅油条
原料:油条3根,肉末150克,葱末15克,姜末15克,黄酒5克,细盐5克,酱油10克,味精5克,生粉25克,鸡蛋1只,面粉40克,食油500克
(实耗50克)。
制作:
1、肉末放入碗内,加两调羹水,加入盐、葱、姜末、酱油、黄酒后用力搅拌上劲,加生粉拌匀待用。
2、油条每根切成8段,分别塞入拌好的肉末,并在油条两端的剖面上沾上用鸡蛋和面粉调成的糊。
3、锅内放食油,待油烧至温热时,将塞肉的油条逐段放入,炸至金黄色捞出,滤油上盘。
特点:脆松喷香。
酱爆油条丁
原料:油条3根,花生米50克,乳酱瓜半根,黄酱
(豆瓣酱)25克,...全部
第一步:首先准备大米120克,清洗一下上面的灰尘,然后浸泡5小时以上
(浸泡一晚上也可以)大米浸泡好后,倒掉里面的水分,打上鸡蛋1个、食盐2克、酵母2克、牛奶90毫升搅拌均匀,倒在料理机中,打成米糊。
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第二步:把打好的米糊,过滤到碗中,加上小苏打1克、面粉280克搅拌成絮状,再加上食用油5毫升揉成一个面团,在面团上面抹一层食用油,盖上保鲜膜,醒发2小时
(也可以放在冰箱里面冷藏1晚上)。
第三步:把醒好的面团放在案板上,不要揉面,直接按扁擀成一张长方形的面皮,然后切成长条,要么切4段,要么切6段,不能切成单数。
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第四步:把切好的长条,两段摞在一起,然后再切成小段,用筷子在中间按压一下,全部做好之后,盖上保鲜膜醒发15分钟。
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大米油条
第五步:在锅里倒上油,油温五成热,把生胚拉伸一下,放在油锅里炸一下,全程开中小火慢炸,要记得不断翻面,使两面受热均匀,大约炸5分钟,炸的两面金黄,都膨胀出锅就可以了。
主料
甘蓝适量
小油条两根
辅料
高汤适量
葱末适量
姜末适量
蒜末适量
配料
蚝油少许
番茄酱少许
花生油少许
甘蓝炒油条的做法步骤
1.准备好原材料,甘蓝洗净用手撕成小块,沥干水分
2.油条切成片
3.锅里放入少量花生油,爆香葱姜蒜末
4.放入甘蓝快速翻炒,然后起锅
5.锅内倒入高汤烧开
6.放入油条煸炒,吸干水分
7.加入炒好的包菜,放入蚝油、番茄酱,翻均匀
8.出锅了
1.油条炒豆腐丝、油条炒饭、油条炒面等都很好吃。2.因为油条本身就有一定的咸香味,可以增加菜肴的口感,同时油条的口感也很独特,炒起来也很香脆可口。3.如果你想尝试更多不同口味的油条炒菜,可以根据自己的口味加入不同的配料,如蔬菜、肉类等,让油条炒出更多不同的味道。
关于本次油条炒青菜怎么弄好吃视频和油条炒什么好吃的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。