大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于刚杀的鹅血怎么弄好吃，今天杀鹅，准备了一碗清水，兑了点盐，将鹅血滴入盐水中，不一会儿鹅血怎么成粉色了很纳闷这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、对于＂鹅血烤来好吃吗？＂这个问题，小编的回答是好吃。因为小编家里养了有鹅，活生生的大鹅，每个礼拜都会杀一只大鹅来做美食吃，这其中就包括鹅血。有些人不知道鹅血是能吃的，所以以后大家在在宰杀之前拿一个小盘子来装从饿颈部的血，就能够吃到美味的鹅血啦！至于小编说鹅血能够烤来吃，并且烤来吃的鹅血非常好吃的理由如下。
二、鹅血，别名家雁血，性平味咸，具有开噎解毒的功效。鹅血大家都知道，不过平时大家吃得比较少，最为常见的是猪血、鸭血，对于鹅血吃得比较少。
三、鹅血的形成：用一个盘子装适量水加少许盐，杀鹅时让鹅血直流到盘子搅拌均匀，静置30分钟，让鹅血呈半凝固状态，烧开开水入鹅血3分钟即可。
四、鹅血一般是用来炒或者做汤吃，那么怎么烤来吃呢？小编试过这样子烤来吃，超级好吃！还得到了父母朋友的赞许。
1、首先把形成的鹅血切片，用锡纸包住。
2、然后加些自己喜欢的调料，比如说：孜然粉、辣椒粉、香菜、葱花、蒜蓉、芝麻、盐、酱油、蜂蜜
（按自己喜欢的口味放即可）等等。
3、最后合上锡纸烤20分钟左右，保证烤出来的鹅血相当的滋润可口，丝滑美味！
五、以上就是小编分享的鹅血烤来吃的方法，有过实战经验的小编可以很肯定的告诉大家，鹅血烤来吃非常好吃！大家也可以尝试哟！
杀鹅血没放干净，把鹅提溜起来头冲下倒挂这样残留的血会流出来，鹅肉能新鲜点
我是三姐，我的美食头条号是@楼里三姐食记
我是一个宝妈，一个做了16年乡村平面设计师的宝妈，虽然没有设计过几样拿得出手的作品，却从此，却得了很严重的职业病，不管干什么都会犯病式的设计一番，对于一个原装吃货，投身于做饭洗衣服，收拾家这项高尚职业，是多么光荣和荣耀啊~~~哈哈~~因为吃什么我说了算，怎么做我说了算~~~我又仿佛找回来我乡村设计师的感觉，做美食真是太美妙啦~~~哈哈，我不是土豪，我是生活家，快来和我做朋友吧~~
说起清汤鹅和蘸水如何制作才好吃？
我要说说我们云南这边，还有贵州花溪，吃的都比较多，也可以说做法大概差不多一致。
步骤一，煮鹅。选肥嫩母鹅一只，宰杀时将鹅血放入装有盐水的大碗内，
步骤二，斩下鹅头、鹅掌、鹅翅，将鹅身斩成10厘米长、5厘米宽的条块，漂净血水后放入高压锅中
步骤三，倒入清水，加入老姜50克、大葱100克、料酒50克、醋10克，再放入用纱布包好的香料?没有纱布袋，也没关系，待会捞出来就好，放入草蔻5克、砂仁10克、白芷10克、花椒5克，盖上盖，压约20分钟，
步骤四，放气揭盖，拣去姜葱和香料，捞起放入一大盆内，待锅中汤料澄清后，再将汤汁倒入大盆内，放盐和鸡粉，就可以喝汤了
步骤五，调制蘸料。这个蘸料很重要，清汤鹅的肉好不好吃，就决定在这个蘸水上，清汤鹅打调料一定要放红油腐乳，胡辣椒粉，如果没有胡辣椒的小伙伴，用干辣椒在火上炕一下，揉碎，放上葱花，鸡粉，盐，花生碎、麻油、浇入鹅汤，根据盐轻重来调整一下
美味的清汤鹅和蘸料就完成了，
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杀鹅，准备了一碗清水，兑了点盐，将鹅血滴入盐水中，不一会儿鹅血成粉色的了，一是水放得太多了，一是鹅血没有完全放出来。
好了，关于刚杀的鹅血怎么弄好吃和今天杀鹅，准备了一碗清水，兑了点盐，将鹅血滴入盐水中，不一会儿鹅血怎么成粉色了很纳闷的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
