各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享青椒辣怎么弄好吃，以及新鲜青辣椒可以泡着吃吗怎样泡好吃耐放的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
我是水蓝木绿说美食，我来回答二荆条干辣椒怎么做辣椒油最香？
1.首先把二荆辣子研磨成二粗辣子面，放入盆中。
2.准备葱姜，白芝麻、十三香、花椒面。
3.把十三香、花椒面适量倒入辣子面的盆中和辣子面搅匀。
4.锅里烧油，把葱、姜放入油中炸至葱、姜变黄，捞出沥油，关火。
5.把油倒入辣子盆中，边倒边搅，使辣子面均匀受热，放入白芝麻。切记油和辣子的比例是二比一。
6.泼好的辣子油最好放置六小时以上再用，这样的辣子油又红又亮，让人食欲大开。
希望我的回答能帮助到你。
很高兴回答你的问题，我是小李希望我的回答对你有帮助，喜欢可以点个关注。新鲜的青椒是可以泡着的，可以制作成泡椒，泡椒几乎能够和所有的鸡鸭鱼肉等荤物搭配，并且孜孜不倦的将本身的酸辣源源不断的深入主菜，基于其新的滋润，其实家庭自制泡胶一点都不麻烦，大家不妨可以做来尝尝
准备食材：青红小辣椒
辅料：月桂树叶，花椒，小茴香，八角，肉桂，冰糖，凉开水，米酒，盐。
制作方法：
1小辣椒的根部用剪刀剪掉之后洗净晒干，月桂树叶花椒小茴香八角肉桂用凉开水淋上洗净备用。
2将备用的容器放入辣椒即可，
（保鲜瓶事先用80度的水消毒，之后再晾干，之后方可使用）
3辣椒放入冷溶器之中，之后再将月桂树叶八角花椒肉桂放在辣椒的缝隙里，之后撒上适量的盐花椒小茴香。
5倒入凉开水，再放上冰糖
（凉开水的水位掩盖住食材即可）
6最后一步倒入米酒封盖之后，放在阴凉处，1到2个星期就可以使用。
泡椒瓶最好选择瓶口密封严密，不透气的，这样才能使泡椒在缺氧的情况下加速发酵，产生大量乳酸泡制的辣椒浇入坛前一定要洗净晒干，另外，取泡椒时使用筷子切不可待油或水。
您好，我是小牛寻味，很荣幸能回答这个问题，湖南的干白辣椒怎么做最有家长的味道？
湖南的白辣椒，特别香辣，和腊肉真是绝配呢，最重要的可以长时间储存，之前在城市打工，每年湖南老家晒好的白辣椒寄过来，我们能吃一年，只要不受潮，一般都可以长时间储存的。
我是北方人，第一次吃白辣椒，感觉特别稀奇，怎么还会有白色的辣椒呢，口感感觉特别香，很独特的香辣味，但是不知道是怎么制作的，去年回南方居住一年，终于知道白辣椒是怎么做的了哈[捂脸]，下面分享白辣椒制作方法：
1.先摘选辣椒，是青辣椒哦，选择长的比较大一点的，长得好看一点的
2.把辣椒清洗干净，把辣椒上的芥蒂剪掉
3.锅中加水，放入辣椒烫一下，稍微变色就可以捞出了
4.把辣椒剪碎，放点盐，搓拌均匀
5.放到太阳下面暴晒，辣椒会从青色，慢慢颜色变浅，直到晒成白色
6.晒干透就可以了
7.我们一般直接用食品袋装起来，或者用大的塑料瓶子装起来，都可以长时间储存的
下图是我们家去年晒的白辣椒，还有这么多没有吃完呢，欢迎评论留言指教哈，我是美食视频创作者，欢迎关注我，每日分享一道家常美食，希望我的回答能帮助到您哈！谢谢！[害羞]
贵州的城市面貌虽然不太吸引人，但是说到吃，不得不佩服。一碗面一碗粉一根串串一团糯米饭，用料都很丰富。四川重庆贵州湖南都吃得辣，这几个地方我也都去过，辣椒在贵州省内各地已经成为一种文化，不管是贵阳还是毕节或者别的城市，对辣椒都有统一的喜爱，贵州人好香辣，再辣的辣椒做出来也不是干辣，这是在其它省份很少见的现象。想搞清楚贵州辣椒的种类和辣椒的吃法，还是需要费一番功夫。四川人对辣椒反而不怎么讲究也不挑剔，只要辣就行，还有个特点就是油和麻。
贵州产辣椒最出名的三个地方是遵义、花溪、毕节。遵义辣椒最辣，花溪辣椒比较香，以党武辣椒为代表；毕节大方的皱皮辣椒看起来很漂亮，形如鸡爪又称鸡爪椒，以前是贡椒；还毕节湾子镇的湾子辣椒，长在火石地里的辣椒，听说比其他地方辣椒更辣。遵义虾子辣椒也很有名气，虾子还有个很大的辣椒交易市场，有机会可以去看看，这次去贵州天天下雨实在无心再逛。
一般贵州人家里，基本备有四种辣椒：辣椒粉，专门为荤菜配蘸水的；油辣椒，这是为吃粉、面用的；泡菜类型的糟辣椒，剁得碎碎的，这是专门炒菜、炒饭用的；干的红辣椒，炒菜时下锅煸炒。
贵州的辣椒有酸辣、麻辣、甜辣、纯辣，什么都有，有专门对付粉面的辣椒；有专门对付沾水的辣椒；有专门对付烧烤的辣椒；有专门烹饪的辣椒；筒筒辣椒是将辣椒剪碎用来炒菜用的；还有糊辣椒，放些葱、蒜泥等等很多小佐料，专门用于吃清水菜类。
黔菜与川菜最大的区别是原料更丰富多彩。辣椒两家都用，但黔菜就辣而不猛，香鲜味美。具体辣椒品种可就多了，从味型上来说，有油辣、糟辣、酸辣、糊辣、酱辣、腌辣、泡辣、糍粑辣、豆豉辣、盐酸辣、烧辣、香辣等，都是省外所没有的独特的调料，基本上贵州菜都不是单一味道，讲究复合味型，使用多种调料入味、提味，一个菜就是一种味道，每个菜都不一样，很有个性。在做菜的准备工作中，腌制是一个很重要的方面，民族菜比较喜欢炖、焖、蒸、烤，而炒制的则较少。
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