各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享罗非鱼炒蒜怎么弄好吃呢，以及炒双椒罗非鱼正宗做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
材料：
罗非鱼肉块
葱姜蒜末
辣椒
（可选）
料酒
生抽
盐
白胡椒粉
淀粉
食用油
步骤：
1.将罗非鱼肉块用清水冲洗干净，沥干水分后用纸巾吸干。
2.在鱼肉块上撒上适量的盐和白胡椒粉，均匀涂抹，腌制片刻。
3.取一个碗，加入适量的淀粉，将腌制好的鱼肉块放入碗中，均匀裹上一层淀粉。
4.热锅冷油，将鱼肉块放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。
5.锅中留少许底油，放入葱姜蒜末和辣椒翻炒出香味。
6.加入少许料酒提鲜，然后倒入适量的生抽调味。
7.将煎好的鱼肉块放入锅中，快速翻炒均匀，使鱼肉块均匀裹上酱汁。
8.最后，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
9.出锅前可以根据个人喜好撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
食材：罗非鱼肉300克、黄瓜30克、红辣椒2个、葱1段、姜 1块、蒜2瓣、盐1茶匙、白糖1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、黄豆酱汤匙
做法：1、葱切段，姜切丝，蒜切片，罗非鱼肉切丁，黄瓜切丁，红椒切圈；
2、罗非鱼肉丁中加入料酒，盐，糖，味精，腌制10分钟；
3、黄豆酱用水调好；
4、锅中油烧热，放入罗非鱼肉丁，炒至变色，加入黄瓜，稍微加热后捞出；
5、另起油锅，待油五成热，放入红辣椒、葱段、姜丝、蒜片煸出香味，再加入提前调好的黄酱汁；
6、待酱汁变得粘稠，放入主料翻炒两次即可装盘。
用料
罗非鱼
姜
葱
蒜
红剁椒
小米椒
料酒
盐
糖
植物油
李锦记蒸鱼豉油
做法
1/6准备好所有食材。
2/6将姜片、蒜粒和小米椒切成末、葱切成葱花待用。
3/6把鱼洗净后，用1小汤匙的盐和1大汤匙的料酒盐15分钟，然后把腌鱼多余的水倒去。
4/6把一半的姜末和少许蒜末撒在碗底，一半的姜末和剩下的一半蒜末均匀地撒在鱼身上。再铺上剁椒和小米椒碎。然后撒上糖和蒸鱼豉油后放入锅中，大火烧开后用中火蒸25分钟，然后关火焖5分钟。
5/6用锅烧2大汤匙油，把葱花和蒜末撒在鱼上。
6/6然后把烧烫的油倒上鱼身即可
食材：罗非鱼肉300克、黄瓜30克、红辣椒2个、葱1段、姜1块、蒜2瓣、盐1茶匙、白糖1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、黄豆酱汤匙
做法：1、葱切段，姜切丝，蒜切片，罗非鱼肉切丁，黄瓜切丁，红椒切圈；
2、罗非鱼肉丁中加入料酒，盐，糖，味精，腌制10分钟；
3、黄豆酱用水调好；
4、锅中油烧热，放入罗非鱼肉丁，炒至变色，加入黄瓜，稍微加热后捞出；
5、另起油锅，待油五成热，放入红辣椒、葱段、姜丝、蒜片煸出香味，再加入提前调好的黄酱汁；
6、待酱汁变得粘稠，放入主料翻炒两次即可装盘
关于本次罗非鱼炒蒜怎么弄好吃呢和炒双椒罗非鱼正宗做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
