大家好，煮熟的毛豆怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括剥好的毛豆怎么煮好吃又入味也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于煮熟的毛豆怎么弄好吃窍门和剥好的毛豆怎么煮好吃又入味的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
第一步毛豆去皮后直接加冷水上锅大火煮开水沸腾后可以再煮5～10分钟直至把毛豆煮熟
第2步.关火，用冷水冲洗毛豆并把浮在表面的皮捞出扔掉
第3步.洗好的毛豆捞出放在料理机里加150g应用水，加一小块姜并打成泥
第4步.不粘锅里加油，把打好的毛豆泥放进锅里先翻炒一下，再加200g水，中火煮，这里有点像煮粥比较容易溅起来，要小心烫到手，我太怕了，就一直用锅盖护着，哈哈
第5步.煮大概5～7分钟，干稀度看个人喜好，再加点盐、味精、草果粉进行调味即可。
1、若是带豆荚的毛豆，用盐水煮好后，凉透后，用保鲜袋装好放置冰箱冷藏，随吃随取，保存一周时间是没有问题的。
2、若是剥好的毛豆则煮好后用凉水侵泡放置在冰箱冷冻，保存一个月以上都没有问题。
食材：毛豆450克，花椒少许，八角两个，食盐适量。
做法：
1、先把毛豆挑一下，有虫盐，干瘪的豆粒都挑出来不要，清理干净后，放入锅中，一定是开水放入毛豆，先下入花椒和八角，再把清洗干净的毛豆放入锅里，不停地用锅铲翻动毛豆，让它受热均匀，大约煮两分钟左右，就熟了。
2、把煮好的毛豆用漏勺捞出，不停的快速的抛动一下，让毛豆迅速的散热，再把冷却的毛豆放入盆中，加入少许的食用盐，一层毛豆撒一层盐。
3、待毛豆撒好盐后，把之前煮毛豆的水，倒入盆中，再放入冰箱冷藏一个小时，泡的时间越长，越入味。这样做，毛豆不会发黄，颜色保持翠绿还特新鲜。
1.
新鲜毛豆清洗干净
2.
放大锅里，加水没过毛豆，放花椒，八角，盐，姜片，大火烧开后，再转中火煮5-6分钟过火，在煮的过程中锅不要盖盖子
3.
煮熟的毛豆捞出晾晾开吃
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
