各位老铁们好，相信很多人对黄卡子怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于黄卡子怎么弄好吃窍门以及车窗摇把的卡簧怎么装的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
食材清单：猪肘1个、水1L、八角4个、桂皮1条、草果3个、盐1.5茶匙、月桂叶8片、糖5g、酱油30g、老抽20g、小米椒1只
烹饪步骤
步骤1/8
猪肘让档主帮忙去骨，洗干净，用棉线分段将猪肘捆紧
步骤2/8
电饭煲按煮饭键，倒入1L开水，加入八角、桂皮、草果、月桂叶，小米椒
(1条)，盐1.5茶匙、酱油30g、老抽20g、冰糖5g、鸡粉半茶匙，盖盖
步骤3/8
15分钟后用尖细针将猪肘各个地方都刺一下，刺得越密越容易入味，盖盖继续煮，全程1小时，因为汤汁没末过猪肘，中途需要反复反面。卤剩的卤汁盛起，猪肘晾凉入冰箱。
步骤4/8
第二天取出，去掉棉线，如果猪皮有毛，用夹子将毛拔掉，然后再用利刀切薄片。
步骤5/8
酱汁：取卤剩的卤水汁2茶匙，加1茶匙白醋、适量蒜蓉拌匀。酸醋卤汁能解腻，是比较潮汕的做法。
用粉色的，区分明显一些的都可以
1.先把车门慢慢的卸下来方便安装摇把。
2.要把上有个槽，把那个摊黄卡子推上就行。
3.有个一字起子就可以下的，将起子插进去，可以搞开一点缝，把里面的卡簧调出来就可以了，注意不要调飞了，装的时候，把卡簧直接装到摇把里手一拍就进去了。
主料：面粉200克，牛肉500克，酵母
(干)3克，柿子椒1个，香菜1小把，水100克，色拉油10克，食盐1克，八角3颗，桂皮1块，香叶2片，草果2个，花椒少许，老抽10毫升，生抽10毫升，白糖23克，茴香籽少许。
步骤：
1.牛肉先要焯水，然后清洗干净，加入其他调料，用高压锅，压30分钟，做好后，全部倒入容器中放一晚上，使牛肉入味。
2.面粉加入其他材料搅拌成面团，放在一个温暖的地方发酵。先把面团放在一个容器中，然后再把小容器放入一个有温水的大容器中，再盖好保鲜膜，大概30分钟就好了。
3.面团发至两倍大，取出面团，发现面团内部有很多小孔，说明发酵很好，再重新揉好，分成四等份。
4.将其中一份，揉圆，再按平。尽量薄一些，这样在烙的时候会比较容易熟，放入清洗干净的煎锅中，注意使用前要清洗干净，并涂油。
5.盖盖，用中小火，慢慢将馍烙熟。正面变色后，再翻面烙另一面，将两边全部烙成焦黄色即可。
6.制作好的馍从中间一份为二，但有一边要连着，这样夹的时候就比较容易了，牛肉切丁，香菜切段，青椒切丁。
7.搅拌好，加入少许汁水，夹入馍中间即可。
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