大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于胖哥俩怎么弄好吃的菜,胖哥俩的爽口泡菜做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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用料:洋葱1个,番茄酱2勺,蜂蜜1.5勺,姜7一8片,蒜5瓣,料酒3勺,豆瓣酱1.5勺,辣椒1个,莲藕8片,莴笋1根,鸡翅8个,鸡爪20只,排骨350克,生抽5勺,老抽2勺
做法步骤
步骤1
鸡爪鸡翅排骨先焯水,然后冷水洗干净然后放电饭煲先煮一会,目的是为了可以更软一点
(根据个人口味哦,我是觉得软一点会好吃)
步骤2
不粘锅炒锅,锅里放油,等油热点放蒜瓣生姜,然后放辣椒
(辣椒根据个人口味,因为我们家不怎么会吃辣)在放洋葱,翻炒几下就可以,下一勺半的豆瓣酱翻炒,然后把电饭煲里面的排骨和鸡翅先捞出来炒几下
步骤3
调酱汁,准备一个碗,蜂蜜1.5勺老抽2勺生抽5勺番茄酱2勺料酒3勺,搅拌均匀倒入炒锅中,接着就可以把鸡爪捞出来翻炒,加点热水,盖上锅盖,让它沸腾
步骤4
准备你想加入的配菜,我加了莴笋莲藕和平菇,莲藕弄好可以先下锅,莴笋等快起锅了在放不然太软了不好吃,平菇也是
步骤5
配菜都放好之后等锅里的汤汁少了一些,小碗装一点点地瓜粉勾芡,准备好小葱段放入锅里,然后可以起锅啦……好吃又干净的焖锅就做好啦
爽口泡菜我超爱吃,特别爽口,就是有些许辣,爽口泡菜及开胃萝卜酸甜适中好开胃,酸梅汁消滞去腻好可口但是真的很爽口呀!点个赞,点的这几个小菜都很开胃。喜欢的菜:爽口泡菜鸡爪招牌肉蟹煲皮蛋豆腐。
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材料鸡爪500克,干红椒2只,盐,油,生抽,老抽,大蒜,生姜,耗油,十三香各少许做法1、鸡爪洗净切开两段放在压力锅里;
2、大蒜和生姜切碎,放入锅里;
3、盐,油,十三香,生抽,老抽,耗油少许放在锅里,和鸡爪搅拌均匀,腌制半小时以上;
4、压力锅定时20分钟
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