本篇文章给大家谈谈豆芽焖饼怎么弄好吃窍门，以及豆芽焖饼做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
食材主料饼230g猪肉90g豆芽90g韭菜30g胡萝卜15g辅料油适量盐适量酱油适量料酒1/2勺淀粉1/2勺葱花10g五香粉1/4勺蚝油1小勺香油1小勺步骤1.将猪肉切成肉丝。2.放入少许盐、酱油、料酒、淀粉，抓拌均匀，静置10分钟。3.将胡萝卜洗净，去皮，切丝。4.将豆芽洗净，控去水。5.将韭菜清理干净，洗净后控水，切段。6.将饼切成丝。7.炒锅加热，倒入油，待油温升高后转中火，放入肉丝，炒至变色后盛出。8.炒锅中再放些油，待油温升高后放入五香粉、葱花，翻炒几下，放入豆芽、饼丝，翻炒。9.倒入少量开水，盖上锅盖，焖2分钟。10.放入胡萝卜和韭菜，翻炒。11.放入适量盐、酱油、蚝油，翻炒。12.放入香油，炒匀后盛出。小贴士1． 如果不是剩的饼，不用加开水再焖，新出炉的饼会比较软，可以直接炒。2． 韭菜和胡萝卜丝易熟，焖好饼再放即可。
方法/步骤
1
准备食材：豆芽洗净装盘，瘦肉切细条，大饼切长条，鸡蛋打碎，葱姜蒜切碎备用；
2
炒鸡蛋：鸡蛋中加入少许盐打碎，放入油锅炒熟，油温不宜太高，盛出备用；
3
炒肉：炼油至八成热，加入葱姜煸炒片刻再加入瘦肉，改小火，加入几滴老抽或少许味极鲜酱油；
4
炒豆芽：肉炒至九成熟后，倒入豆芽，翻炒片刻加入适量盐，注意：豆芽切不可炒过；
5
焖饼：将切好的大饼放到豆芽上，不要翻炒，盖上锅盖焖制两三分钟；
6
翻炒调味：打开锅，将炒好的鸡蛋倒入，再加少许味极鲜酱油快速翻炒片刻；
7
出锅：翻炒均匀后立即关火，加入适量蒜末，少许香油即可出锅。
END
用料
豆芽一碗鸡蛋两个焖饼500g葱适量盐适量糖适量胡椒粉适量酱油适量陈醋适量
做法
先炒蛋，放置一边备用放油，放葱，葱熟放豆芽，翻炒至豆芽软熟
然后放入胡椒粉，酱油，醋，盐，糖。每放入一种调味品翻炒两下。
注意:若锅里放上调料后较干可倒入少量水然后放入炒熟的鸡蛋，翻炒两下，放入焖饼将饼和豆芽鸡蛋炒拌均匀后，盖上锅盖焖最多一分钟后可出锅
做法步骤
食材
主料
100g绿豆芽
1个烧饼
配料
适量油
适量盐
适量葱末
适量醋
适量酱油
步骤
1烧饼一个
2切条
3绿豆芽淘洗干净
4坐锅，放油，爆香葱末
5倒入绿豆芽翻炒
6放盐、醋、酱油翻炒一会儿
7添半碗清水烧开
8放入饼条，盖盖焖一会儿
9收汁即可出锅
10装盘
小贴士
可以根据个人口添加作料
豆芽焖饼怎么弄好吃窍门和豆芽焖饼做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
