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洗干净,裹上一点蛋液和淀粉,油炸!然后就可以下酒了!不过要记得提前腌制,盐稍稍多一些,出锅后少喷一点醋!
准备食材如下:鲫鱼500克,葱100克,水淀粉适量,色拉油适量,酱油2汤匙,醋1汤匙,味精1茶匙,姜1块,白糖少许,黄酒2汤匙
具体做法如下:将鲫鱼去鳞去内脏,剞斜刀,用葱、姜、酱油腌制4分钟,将腌制好的鲫鱼下油锅,煎炸至皮脆骨酥,出锅滤油,锅内留油少许,加葱、姜、酱油、糖、黄酒、味精、醋炒出味,.然后下炸好的鲫鱼用中火烧烤入味,猛火勾芡收汁,亮油出锅装盘。
这个问题是这样的,参子喜欢腥味的鱼饵,可以根据自己的需要,捡少腥味的饵料,多用香味型的饵料,或者改用搓饵,这样可以避开参子吃饵,或用发酵的饵料,用发酵的窝料
(小麦,玉米。)打窝,在窝料里找出完整的小麦挂钩垂钓鲫鱼也可以避开参子吃饵。
最好,最简单的方法就是,腮,膛洗净不用去鳞!用饺馅机打碎加上各种材料,做鱼丸肉丸,纯正的鱼丸,如假包换,呵呵
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