青鱼石怎么弄好吃?懂

本站原创 湘菜做法 2024-09-17 14:24:03 -

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本文目录

  1. 青鱼石怎么玩
  2. 盘青鱼石的方法
  3. 青鱼石怎么盘玩
  4. 谁懂青鱼石的做法,得了两块,想学着做下,懂

青鱼石怎么玩

青鱼咽喉部位有一种角质增生物质,经过打磨以后晶莹剔透,如翠似玉可以作为手串等装饰品,传闻还有驱邪避凶之意,被人们称为青鱼石。

盘青鱼石的方法

开始戴上手套细细把玩青鱼石,每日盘玩2~3小时左右,再将手套脱掉,将手清洗干净盘玩青鱼石,使青鱼石均匀的沾染人体油脂,每日盘玩2~3小时左右,直到将青鱼石表面盘出包浆。

青鱼石怎么盘玩

青鱼石可以盘玩,在盘玩之前我们需要做一下步骤。

青鱼石正反两面,一面生长面一面咀嚼面。通常咀嚼面磨损老化严重,有时候甚至还留有青鱼咀嚼时嵌入的螺丝壳。

打磨青鱼石之前需要把咀嚼面的老化部分清理干净。另外,青鱼石局面的老化部分腥臭味较重,我们通过打磨清洗之后,这种味道会变淡很多,也好闻多了,不至于那么刺鼻。

胶固护活是防止打磨过程开裂和崩碴的工序行话叫作“护活”,更多的适用于砂轮机或者雕刻机打磨,主要是为防止打磨加工过程中发生蹦碴。

谁懂青鱼石的做法,得了两块,想学着做下,懂

1:挑青鱼取背及肚上的肉,去大骨及大刺再去皮,将去皮后肉中红色的肉也剔掉

(会腥)切块。

2:准备菜板

(最好是木的)用刀背敲鱼块至绒状轻刮板上面一层。粘在板上的最好不要,上面可能有鱼刺。

3:将绒放入粉碎机加清水打成糊

(清水量要控制好太少鱼圆会老,多了鱼圆会扁塌变鱼饼)。

4:将糊倒入盆里依次加味精、酒、蛋清、生粉适量顺时针搅拌

(一定要顺同一方向搅拌)加入最重要的盐!用劲搅拌

(盐有起劲的作用)可尝下味道,稍稍咸点。感觉糊有粘有劲时OK!

5:锅里烧水。将打制好的糊用手或勺挤或挖入锅中,待开是将浮末撇去,鱼丸浮出即可!

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